Тази рецепта ми е много любима, защото всеки път соленките стават много вкусни и крехки. Този път експериментирах със сместа като използвах краве масло, вместо мас, както и пропуснах сиренето. За сметка на това оформих соленките под формата на гевречета и ги поръсих щедро със сусамово семе.
Ако се храните без глутен, тази рецепта много ще ви хареса. Семената от сусам може да се заменят с черен сусам или друг вид семена, но тук идеята ми бе да приготвя гевречета, та е добре да е сусамово семе.
Рецептата за безглутеновите мини гевречета ще ви стане любима, щом я приготвите дори само веднъж.
Продукти:
250 грама прясно краве мляко
80 грама краве масло
200 грама оризово брашно
3 яйца
щипка сол
сусамово семе за поръсване
1 белтък за намазване
Приготвяне:
Сложете прясното краве мляко в малка касерола на котлона заедно с кравето масло.
Разбъркайте добре и добавете солта.
След това добавете оризовото брашно при енергично бъркане.
Свалете касеролата от котлона и добавете яйцата едно по едно при непрекъснато бъркане.
Получава се мека смес като за еклери.
След това разбъркайте добре, напълнете сместа в сладкарски пош и оформете гевречета.
Оформете ги директно върху хартия за печене, която предварително сте сложили в тава с подходящ размер, за да не се налага да ги местите. Аз използвах голямата черна тава на фурната.
Разбийте белтъка с вилица и намажете гевречетата с помощта на силиконова четка. Поръсете ги обилно със сусамови семена.
След това сложете тавата във фурната и печете на 180 градуса за 25 минути.
Извадете тавата от фурната и оставете безглутеновите соленки да изстинат равномерно.
Съхранявайте в плик от плат – за хляб, задължително в хладилник заради млечният продукт в съдържанието.
Приятен апетит!
Безглутенови мини гевречета
Необходими продукти
- 250 грама прясно краве мляко
- 80 грама краве масло
- 200 грама оризово брашно
- 3 яйца
- щипка сол
- сусамово семе за поръсване
- 1 белтък за намазване
Начин на приготвяне
- Сложете прясното краве мляко в малка касерола на котлона заедно с кравето масло.
- Разбъркайте добре и добавете солта.
- След това добавете оризовото брашно при енергично бъркане.
- Свалете касеролата от котлона и добавете яйцата едно по едно при непрекъснато бъркане.
- Получава се мека смес като за еклери.
- След това разбъркайте добре, напълнете сместа в сладкарски пош и оформете гевречета.
- Оформете ги директно върху хартия за печене, която предварително сте сложили в тава с подходящ размер, за да не се налага да ги местите. Аз използвах голямата черна тава на фурната.
- Разбийте белтъка с вилица и намажете гевречетата с помощта на силиконова четка. Поръсете ги обилно със сусамови семена.
- След това сложете тавата във фурната и печете на 180 градуса за 25 минути.
- Извадете тавата от фурната и оставете безглутеновите соленки да изстинат равномерно.
- Съхранявайте в плик от плат – за хляб, задължително в хладилник заради млечният продукт в съдържанието.
- Приятен апетит!
