Тази рецепта ми е много любима, защото всеки път соленките стават много вкусни и крехки. Този път експериментирах със сместа като използвах краве масло, вместо мас, както и пропуснах сиренето. За сметка на това оформих соленките под формата на гевречета и ги поръсих щедро със сусамово семе.

Ако се храните без глутен, тази рецепта много ще ви хареса. Семената от сусам може да се заменят с черен сусам или друг вид семена, но тук идеята ми бе да приготвя гевречета, та е добре да е сусамово семе.

Рецептата за безглутеновите мини гевречета ще ви стане любима, щом я приготвите дори само веднъж.

Продукти:

250 грама прясно краве мляко
80 грама краве масло
200 грама оризово брашно
3 яйца
щипка сол
сусамово семе за поръсване
1 белтък за намазване

Приготвяне:

Сложете прясното краве мляко в малка касерола на котлона заедно с кравето масло.
Разбъркайте добре и добавете солта.
След това добавете оризовото брашно при енергично бъркане.
Свалете касеролата от котлона и добавете яйцата едно по едно при непрекъснато бъркане.
Получава се мека смес като за еклери.
След това разбъркайте добре, напълнете сместа в сладкарски пош и оформете гевречета.
Оформете ги директно върху хартия за печене, която предварително сте сложили в тава с подходящ размер, за да не се налага да ги местите. Аз използвах голямата черна тава на фурната.
Разбийте белтъка с вилица и намажете гевречетата с помощта на силиконова четка. Поръсете ги обилно със сусамови семена.
След това сложете тавата във фурната и печете на 180 градуса за 25 минути.
Извадете тавата от фурната и оставете безглутеновите соленки да изстинат равномерно.
Съхранявайте в плик от плат – за хляб, задължително в хладилник заради млечният продукт в съдържанието.
Приятен апетит!

Безглутенови мини гевречета

Време за приготвяне 10 minutes
Време за готвене 13 minutes
Вид ястие без глутен, соленки, тестени изделия
Порции 8

Необходими продукти
  

  • 250 грама прясно краве мляко
  • 80 грама краве масло
  • 200 грама оризово брашно
  • 3 яйца
  • щипка сол
  • сусамово семе за поръсване
  • 1 белтък за намазване

Начин на приготвяне

  • Сложете прясното краве мляко в малка касерола на котлона заедно с кравето масло.
  • Разбъркайте добре и добавете солта.
  • След това добавете оризовото брашно при енергично бъркане.
  • Свалете касеролата от котлона и добавете яйцата едно по едно при непрекъснато бъркане.
  • Получава се мека смес като за еклери.
  • След това разбъркайте добре, напълнете сместа в сладкарски пош и оформете гевречета. 
  • Оформете ги директно върху хартия за печене, която предварително сте сложили в тава с подходящ размер, за да не се налага да ги местите. Аз използвах голямата черна тава на фурната.
  • Разбийте белтъка с вилица и намажете гевречетата с помощта на силиконова четка. Поръсете ги обилно със сусамови семена.
  • След това сложете тавата във фурната и печете на 180 градуса за 25 минути.
  • Извадете тавата от фурната и оставете безглутеновите соленки да изстинат равномерно.
  • Съхранявайте в плик от плат – за хляб, задължително в хладилник заради млечният продукт в съдържанието.
  • Приятен апетит!