Продукти:
5 яйца
120 грама кокосова захар
120 грама бяло брашно
2 капки етерично масло от лимон
10 грама натурално какао 22% масленост
5 грама бакпулвер
за намазване:
300 грама лешников крем с какао и кокос VikiNuts
Приготвяне:
Разделете яйцата на белтъци и жълтъци.
Разбийте белтъците със захарта до образуване на пухкава смес.
Добавете жълтъците един по един като разбърквате при добавянето им.
След това добавете брашното на части и при непрекъснато разбъркване.
Накрая прибавете етеричното масло и бакпулвера.
Напълнете половината смес в сладкарски пош.
Към другата половина добавете какаото и разбъркайте до хомогенизиране.
Напълнете сместа в сладкарски пош.
Сложете хартия за печене в голямата тава на фурната.
Шприцовайте от едната смес една лента, оставете свободно място, колкото една лента и шприцовайте още една и така докато сместа свърши.
В празните места шприцовайте от другата смес, така че да се получи райе.
Печете на 180 грама за 15-18 минути.
Извадете рулото от фурната и поставете върху мокра хавлиена кърпа.
Навийте го и оставете да изстине за 5 минути.
След това го развийте, отстранете хартията и намажете с лешников крем с какао и кокос.
Навийте отново на руло и сложете в хладилник, за да стегне.
Приятен апетит!
Двуцветно руло с течен шоколад
Необходими продукти
- 5 яйца
- 120 грама кокосова захар
- 120 грама бяло брашно
- 2 капки етерично масло от лимон
- 10 грама натурално какао 22% масленост
- 5 грама бакпулвер
- 300 грама лешников крем с какао и кокос VikiNuts
Начин на приготвяне
- Разделете яйцата на белтъци и жълтъци.
- Разбийте белтъците със захарта до образуване на пухкава смес.
- Добавете жълтъците един по един като разбърквате при добавянето им.
- След това добавете брашното на части и при непрекъснато разбъркване.
- Накрая прибавете етеричното масло и бакпулвера.
- Напълнете половината смес в сладкарски пош.
- Към другата половина добавете какаото и разбъркайте до хомогенизиране.
- Напълнете сместа в сладкарски пош.
- Сложете хартия за печене в голямата тава на фурната.
- Шприцовайте от едната смес една лента, оставете свободно място, колкото една лента и шприцовайте още една и така докато сместа свърши.
- В празните места шприцовайте от другата смес, така че да се получи райе.
- Печете на 180 грама за 15-18 минути.
- Извадете рулото от фурната и поставете върху мокра хавлиена кърпа.
- Навийте го и оставете да изстине за 5 минути.
- След това го развийте, отстранете хартията и намажете с лешников крем с какао и кокос.
- Навийте отново на руло и сложете в хладилник, за да стегне.
- Приятен апетит!
