
Започна „Гастрономически пътеводител“ – най-вкусната кампания на МЕТРО България!
„Гастрономически пътеводител“ е ръководство за кулинарни открития, което ни показва местата, където миналото и бъдещето на вкуса се срещат и създават съвършенство в чиния.
В кампанията се включват над 90 ресторанта от различни градове в България, а всеки от гостите, посетил ги в периода 1 – 31 октомври и попълнил кратката форма, ще има шанса да спечели една от 3-те големи награди, а именно – барбекю на дървени въглища, любимец на градинските партита.
Ресторантите, част от кампанията, включват в менюто си разнообразни продукти с марка METRO Chef, които могат да закупят при преференциални условия. Най-добре представилите се в кампанията ресторанти ще получат награди от МЕТРО България.
Кампанията на МЕТРО България е вдъхновена от мисията на търговеца на едро да бъде доверен партньор на професионалистите от ХоРеКа бранша и чрез усилията си да помага за развитието на кулинарните общности в страната ни.
Заповядайте на това пътешествие с нас! Насладете се на всяка спирка по пътя. Открийте и посетете ресторантите, включени в Гастрономически пътеводител.
Вдъхновена от „Гастрономически пътеводител“ е и днешната ми рецепта, която приготвих с пикантен салам и настъргана моцарела с марка METRO Chef!
Веднъж седмично пазаруваме в магазин METRO и мога да споделя мнението си за голяма част от продуктите – качество на добра цена!
За пицата ще са ви необходими няколко продукта и съвсем малко време за приготвяне!
Необходими продукти:
500 грама бяло брашно смляно в каменна мелница
400 милилитра прясно мляко, топло
7 грама суха мая
10 грама сол
1-2 чаени лъжици кокосова захар
за пълнежа:
домашна лютеница
настъргана моцарела METRO Chef
пикантен салам METRO Chef
Начин на приготвяне:
Пресейте брашното в дълбока купа. Добавете солта.
Разтворете маята в топлото мляко и добавете кокосовата захар.
Добавете я в купата при брашното.
Замесете меко тесто и го оставете да втаса докато увеличи обема си два пъти.
След като втаса, го разделете на три равни по големина топки.
Напръскайте топките тесто със зехтин и ги разточете на тънко.
Изрежете кръгове като поставите една чиния с диаметър 16 сантиметра върху тестото и изрежете с нож за пица по ръба, така че да се образува кръг тесто.
Намажете тестото с домашна лютеница |или доматен сос|, подредете отгоре пикантен салам и настъргана моцарела. Сгънете ги на две през средата |на полумесец|.
Подредете трите затворени пици в тава с подходящ размер, която предварително сте покрили с хартия за печене.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна с вентилатор.
Печенето отнема около 25 минути.
Приятен апетит!

Затворени пици
Необходими продукти
- 500 грама бяло брашно смляно в каменна мелница
- 400 милилитра прясно мляко, топло
- 7 грама суха мая
- 10 грама сол
- 1-2 чаени лъжички кокосова захар
за пълнежа:
- домашна лютеница
- настъргана моцарела
- пикантен салам
Начин на приготвяне
- Пресейте брашното в дълбока купа. Добавете солта.
- Разтворете маята в топлото мляко и добавете кокосовата захар.
- Добавете я в купата при брашното.
- Замесете меко тесто и го оставете да втаса докато увеличи обема си два пъти.
- След като втаса, го разделете на три равни по големина топки.
- Напръскайте топките тесто със зехтин и ги разточете на тънко.
- Изрежете кръгове като поставите една чиния с диаметър 16 сантиметра върху тестото и изрежете с нож за пица по ръба, така че да се образува кръг тесто.
- Намажете тестото с домашна лютеница |или доматен сос|, подредете отгоре пикантен салам и настъргана моцарела.
- Сгънете ги на две през средата |на полумесец|.
- Подредете трите затворени пици в тава с подходящ размер, която предварително сте покрили с хартия за печене.
- Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна с вентилатор.
- Печенето отнема около 25 минути.
- Приятен апетит!
Моите книги:
- За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
- За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“: щракнете тук
https://www.instagram.com/gabrielatsulin/
Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!
- Ако моето предложение за Затворена пица ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Пици в моя блог!
- Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
- За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.
- Надникнете в TIKTOK , ако тази платформа ви е по-забавна, интересна и любима! Там споделям видео рецептите си.