Започна „Гастрономически пътеводител“ – най-вкусната кампания на МЕТРО България!

„Гастрономически пътеводител“ е ръководство за кулинарни открития, което ни показва местата, където миналото и бъдещето на вкуса се срещат и създават съвършенство в чиния.

В кампанията се включват над 90 ресторанта от различни градове в България, а всеки от гостите, посетил ги в периода 1 – 31 октомври и попълнил кратката форма, ще има шанса да спечели една от 3-те големи награди, а именно – барбекю на дървени въглища, любимец на градинските партита.

Ресторантите, част от кампанията, включват в менюто си разнообразни продукти с марка METRO Chef, които могат да закупят при преференциални условия. Най-добре представилите се в кампанията ресторанти ще получат награди от МЕТРО България.

Кампанията на МЕТРО България е вдъхновена от мисията на търговеца на едро да бъде доверен партньор на професионалистите от ХоРеКа бранша и чрез усилията си да помага за развитието на кулинарните общности в страната ни.

Заповядайте на това пътешествие с нас! Насладете се на всяка спирка по пътя. Открийте и посетете ресторантите, включени в Гастрономически пътеводител.

Вдъхновена от „Гастрономически пътеводител“ е и днешната ми рецепта, която приготвих с пикантен салам и настъргана моцарела с марка METRO Chef!
Веднъж седмично пазаруваме в магазин METRO и мога да споделя мнението си за голяма част от продуктите – качество на добра цена!

За пицата ще са ви необходими няколко продукта и съвсем малко време за приготвяне!

Необходими продукти:

500 грама бяло брашно смляно в каменна мелница
400 милилитра прясно мляко, топло
7 грама суха мая
10 грама сол
1-2 чаени лъжици кокосова захар

за пълнежа:

домашна лютеница
настъргана моцарела METRO Chef
пикантен салам METRO Chef

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното в дълбока купа. Добавете солта.
Разтворете маята в топлото мляко и добавете кокосовата захар.
Добавете я в купата при брашното.
Замесете меко тесто и го оставете да втаса докато увеличи обема си два пъти.
След като втаса, го разделете на три равни по големина топки.
Напръскайте топките тесто със зехтин и ги разточете на тънко.
Изрежете кръгове като поставите една чиния с диаметър 16 сантиметра върху тестото и изрежете с нож за пица по ръба, така че да се образува кръг тесто.
Намажете тестото с домашна лютеница |или доматен сос|, подредете отгоре пикантен салам и настъргана моцарела. Сгънете ги на две през средата |на полумесец|.
Подредете трите затворени пици в тава с подходящ размер, която предварително сте покрили с хартия за печене.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна с вентилатор.
Печенето отнема около 25 минути.
Приятен апетит!

Затворени пици

Време за приготвяне 15 minutes
Време за готвене 1 hour 2 minutes
Вид ястие пица, тестени изделия
Порции 3

Необходими продукти
  

  • 500 грама бяло брашно смляно в каменна мелница
  • 400 милилитра прясно мляко, топло
  • 7 грама суха мая
  • 10 грама сол
  • 1-2 чаени лъжички кокосова захар

за пълнежа:

  • домашна лютеница
  • настъргана моцарела
  • пикантен салам

Начин на приготвяне

  • Пресейте брашното в дълбока купа. Добавете солта.
  • Разтворете маята в топлото мляко и добавете кокосовата захар.
  • Добавете я в купата при брашното.
  • Замесете меко тесто и го оставете да втаса докато увеличи обема си два пъти.
  • След като втаса, го разделете на три равни по големина топки.
  • Напръскайте топките тесто със зехтин и ги разточете на тънко.
  • Изрежете кръгове като поставите една чиния с диаметър 16 сантиметра върху тестото и изрежете с нож за пица по ръба, така че да се образува кръг тесто.
  • Намажете тестото с домашна лютеница |или доматен сос|, подредете отгоре пикантен салам и настъргана моцарела.
  • Сгънете ги на две през средата |на полумесец|.
  • Подредете трите затворени пици в тава с подходящ размер, която предварително сте покрили с хартия за печене.
  • Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна с вентилатор.
  • Печенето отнема около 25 минути.
  • Приятен апетит!

Моите книги: 

   https://www.instagram.com/gabrielatsulin/

Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!

  • Ако моето предложение за Затворена пица ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Пици в моя блог!
  • Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
  • За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.
  • Надникнете в TIKTOK , ако тази платформа ви е по-забавна, интересна и любима! Там споделям видео рецептите си.