Вкъщи обичаме карфиол под всякаква форма. Често приготвям супи, а разнообразието от супи с карфиол в сайта е голямо. С тази, рецептите тук стават точно шест и всичките са ни много любими, многократно изпитани и различни една от друга, но в същото време имат едно общо – карфиолът.
В сайта имам няколко рецепти за супи от карфиол:
- Супа от карфиол и броколи
- Супа от карфиол и челядинки
- Карфиолена супа с целина
- Супа топчета с карфиол
- Супа от червена леща, карфиол и зелен боб
Продукти:
1/2 глава карфиол
2 броя пащърнак
1/2 глава целина
1 глава червен лук
1 глава чесън
30 грама краве масло
сол на вкус
Приготвяне:
Накъсайте карфиола на розички, обелете и нарежете пащърнака на кръгчета, обелете главата целина и я нарежете на малки парченца, срежете главата лук през средата. Всички продукти подредете в тава с подходящ размер.
Изпечете ги на 180 градуса за 30 минути. Прехвърлете продуктите в блендер.
Преди това изстискайте половината от скилидките чесън и обелете лука. Добавете ги в блендера при другите продукти.
Добавете 600 милилитра гореща вода, кравето масло и сол на вкус.
Блендирайте до получаване на гъста супа.
Поднесете с белено конопено семе и кедрови ядки по желание.
Приятен апетит!
Карфиолена супа
Необходими продукти
- 1/2 глава карфиол
- 2 броя пащърнак
- 1/2 глава целина
- 1 глава червен лук
- 1 глава чесън
- 30 грама краве масло
- сол на вкус
Начин на приготвяне
- Накъсайте карфиола на розички, обелете и нарежете пащърнака на кръгчета, обелете главата целина и я нарежете на малки парченца, срежете главата лук през средата. Всички продукти подредете в тава с подходящ размер.
- Изпечете ги на 180 градуса за 30 минути. Прехвърлете продуктите в блендер.
- Преди това изстискайте половината от скилидките чесън и обелете лука. Добавете ги в блендера при другите продукти.
- Добавете 600 милилитра гореща вода, кравето масло и сол на вкус.
- Блендирайте до получаване на гъста супа.
- Поднесете с белено конопено семе и кедрови ядки по желание.
- Приятен апетит!
