Ако решите да използвате продуктите на VikiNuts, използвайте код GABI5, който ви носи 5% намаление за ненамалени продукти. В сайта на VikiNuts можете да намерите и книгата ми „50 здравословни кето десерта“.

Продукти:

80 грама краве масло

200 грама бадемово брашно

4 супени лъжици еритритол

1/4 чаена лъжичка ксантанова гума


200 грама горски плодове

30 грама еритритол

 

 

Приготвяне:

Разтопете кравето масло на водна баня.

Смелете еритритола и го добавете към кравето масло, заедно с бадемовото брашно и ксантановата гума.

Замесете меко тесто и го поставете в купа, покрита със стреч фолио. Сложете купата в хладилник за 30 минути.

През това време сложете горските плодове и еритритола в малка касерола на котлона и варете за 5-6 минути докато се сгъсти.

Извадете тестото за бисквитите от хладилника и го разточете на тънко между два листа хартия за печене.

Изрежете с формичка елхички и ги подредете в тава, покрита с хартия за печене.

Печете на 180 градуса за 8-10 минути.

Имайте впредвид, че не трябва да стават много твърди. Втвърдяват се като изстинат.

След като изстинат ги намажете с мармалад от горски плодове и ги подредете в десертна чиния.

Приятен апетит!

 

Кето бисквити елхички

Време за приготвяне 10 mins
Време за готвене 12 mins
Вид ястие бисквити, дребни сладки, здравословно, кето, нввмх
Порции 20

Необходими продукти
  

  • 80 грама краве масло
  • 200 грама бадемово брашно
  • 4 супени лъжици еритритол
  • 1/4 чаена лъжичка ксантанова гума
  • 200 грама горски плодове
  • 30 грама еритритол

Начин на приготвяне

  • Разтопете кравето масло на водна баня.
  • Смелете еритритола и го добавете към кравето масло, заедно с бадемовото брашно и ксантановата гума. 
  • Замесете меко тесто и го поставете в купа, покрита със стреч фолио. Сложете купата в хладилник за 30 минути.
  • През това време сложете горските плодове и еритритола в малка касерола на котлона и варете за 5-6 минути докато се сгъсти. 
  • Извадете тестото за бисквитите от хладилника и го разточете на тънко между два листа хартия за печене. 
  • Изрежете с формичка елхички и ги подредете в тава, покрита с хартия за печене. 
  • Печете на 180 градуса за 8-10 минути. 
  • Имайте впредвид, че не трябва да стават много твърди. Втвърдяват се като изстинат. 
  • След като изстинат ги намажете с мармалад от горски плодове и ги подредете в десертна чиния.
  • Приятен апетит!