Ако решите да използвате продуктите на VikiNuts, използвайте код GABI5, който ви носи 5% намаление за ненамалени продукти. В сайта на VikiNuts можете да намерите и книгата ми „50 здравословни кето десерта“.
Продукти:
80 грама краве масло
200 грама бадемово брашно
4 супени лъжици еритритол
1/4 чаена лъжичка ксантанова гума
200 грама горски плодове
30 грама еритритол
Приготвяне:
Разтопете кравето масло на водна баня.
Смелете еритритола и го добавете към кравето масло, заедно с бадемовото брашно и ксантановата гума.
Замесете меко тесто и го поставете в купа, покрита със стреч фолио. Сложете купата в хладилник за 30 минути.
През това време сложете горските плодове и еритритола в малка касерола на котлона и варете за 5-6 минути докато се сгъсти.
Извадете тестото за бисквитите от хладилника и го разточете на тънко между два листа хартия за печене.
Изрежете с формичка елхички и ги подредете в тава, покрита с хартия за печене.
Печете на 180 градуса за 8-10 минути.
Имайте впредвид, че не трябва да стават много твърди. Втвърдяват се като изстинат.
След като изстинат ги намажете с мармалад от горски плодове и ги подредете в десертна чиния.
Приятен апетит!
Кето бисквити елхички
Необходими продукти
- 80 грама краве масло
- 200 грама бадемово брашно
- 4 супени лъжици еритритол
- 1/4 чаена лъжичка ксантанова гума
- 200 грама горски плодове
- 30 грама еритритол
Начин на приготвяне
- Разтопете кравето масло на водна баня.
- Смелете еритритола и го добавете към кравето масло, заедно с бадемовото брашно и ксантановата гума.
- Замесете меко тесто и го поставете в купа, покрита със стреч фолио. Сложете купата в хладилник за 30 минути.
- През това време сложете горските плодове и еритритола в малка касерола на котлона и варете за 5-6 минути докато се сгъсти.
- Извадете тестото за бисквитите от хладилника и го разточете на тънко между два листа хартия за печене.
- Изрежете с формичка елхички и ги подредете в тава, покрита с хартия за печене.
- Печете на 180 градуса за 8-10 минути.
- Имайте впредвид, че не трябва да стават много твърди. Втвърдяват се като изстинат.
- След като изстинат ги намажете с мармалад от горски плодове и ги подредете в десертна чиния.
- Приятен апетит!
