Продукти:

140 грама бадемово брашно VikiNuts

140 грама кокосово брашно VikiNuts

200 грама козе сирене

200 милилитра козе прясно мляко

80 грама патешка мас*

1/2 бакпулвер 

1 яйце

*Можете да замените патешката мас с краве масло. Аз разполагам с домашно претопена патешка мас и я предпочитам пред маслото.

Козе продуктите могат да бъдат заменени с краве продукти, ако не използвате или не ги харесвате. 

 

Приготвяне:

Сложете двата вида брашна в дълбока купа.

Добавете бакпулвера, прясното козе мляко, натрошеното козе сирене, 60 грама от разтопената патешка мас (или разтопено краве масло), както и белтъка от яйцето. Замесете тесто и оформете на 13 равни по големина топки.

Подредете ги в тава, която сте покрили с хартия за печене.

Намажете всяко топче с разбит жълтък и по средата притиснете леко хлебчето, така че да хлътне, за да може да сложите по малко от останалата патешка мас.

Печете в предварително загрята на 170 градуса фурна на долен реотан с вентилатор.

Печенето отнема около 40-45 минути.

Извадете тавата от фурната и оставете милинките да изстинат преди консумация.

Приятен апетит!