Коледни елхички с шоколад

Хората по света празнуват Коледа по най-различни, прекрасни начини. В много страни си имат собствени коледни традиции. В статията ще споделя няколко удивителни начина за празнуване от различни точки на света.

• Исландия

В Исландия традицията повелява приятели и роднини да си даряват книги вечерта преди Коледа. После прекарват остатъка от вечерта в четене и хапване на шоколад. Традицията е в сезона, наречен Йолабокафлод, което се превежда като „Коледен водопад от книги“.

• Австралия

В Австралия времето по коледните празници обикновено е много горещо, така че хората празнуват на плажа. В седмиците преди Коледа по всички плажове на Австралия се организират празнични пикници и пеене на коледни песнички.

• Венецуела 

В столицата на Венецуела – Каракас, всички улици се затварят сутринта на Коледа. Причината? Всяка година на този ден стотици хора слагат ролковите кънки и отиват на църква с тях. Децата пък имат навика вечерта преди Коледа да вържат въженце за пръстите на краката си, като оставят другия му край да виси през прозореца. На следващата сутрин кънкьорите подръпват въженцето и ги събуждат, за да проследят това удивително събитие от прозореца.

• Португалия

В Португалия в деня преди Коледа семейството се събира на традиционна вечеря с ястието консоада. То обикновено съдържа риба, картофи, яйца и броколи или зеле.

• Етиопия

Етиопците празнуват Коледа на 7-ми януари. Хората се обличат в бяло, а мъжете и момчетата играят на гана, игра с пръчки и дървени топки (подобна на хокей на трева). Сред традиционните коледни ястия в Етиопия е уат – пикантна гъста яхния. (Звучи страхотно!)

• Филипини

На Филипините има специална коледна традиция – пали се коледен парол. Това е специален фенер във формата на звезда, който символизира Витлеемската звезда. Паролът се прави от бамбук и хартия и е много важен коледен символ на Филипините – също като коледната елха на Запад.

• Холандия 

Жителите на Холандия празнуват именния ден ан свети Николай, наричан тук Синтерклас. Вечерта на 5 декември децата оставят дървени обувки до камината. Ако са били послушни, Синктерклас ще пусне шоколад в обувките им (понякога това е голямо шоколадова буква, първата от името на детето).

Както прочетохте, почти във всички страни, Коледа е свързана с нещо сладко и шоколадово. Такава е и днешната ми рецепта – сладка и шоколадова. Приготвя се за отрицателно бързо време и вярвам, че ще ви хареса много. Приготвих ги за закуска преди няколко дни и свършиха за броени минути. Трябват ви само три основни продукта: бутер тесто, течен шоколад и жълтък.

В Instagram ще споделя и видео рецепта за онези от вас, които обичат да видят нагледно как се получава рецептата.

Продукти:

250 грама бутер тесто

50-60 грама течен шоколад Millesime

1 жълтък

Приготвяне: 

Намажете половината от бутер тестото с течен шоколад с карамел (75% какао).

Сгънете на две, така че да се образува плик. Разрежете дълги ленти по ширина на тестото.

Сгънете всяка от лентите като започнете с повиче тесто, после по – малко и така до връхчето на елхичката, където тестото ще е най – малко.

Подредете елхичките в тава, покрита с хартия за печене.

Намажете елхичките с разбит жълтък с помощта на силиконова четка.

Печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна за около 8-10 минути.

Извадете от фурната и топли топли си ги хапнете с чаша топло мляко или мляко с какао, а защо не и горещ течен шоколад?

Приятен апетит!

 

Информацията за Коледа по света е от книгата „Унстън и коледното писмо“ на издателство Ракета.