Необходими продукти:
за тестото:
200 грама брашно София Мел Пица тип 00
120 милилитра прясно мляко
5 грама суха мая за хляб
1 яйце
за намазване:
50 грама доматено пюре
50 грама кашкавал, настърган
Начин на приготвяне:
Пресейте брашното в дълбока купа и направете кладенче в средата.
Разтворете маята в топлото прясно мляко и го излейте в кладенчето.
Добавете яйцето и замесете меко тесто.
Оставете го да втаса за около час на топло.
При необходимост добавете още брашно за доомесването.
Разточете тестото на тънко с помощта на точилка.
Изрежете сърце с помощта на нож за пица.
Подвийте крайчетата на тестото навътре.
Намажете с доматеното пюре.
Печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна.
След 6-7 минути извадете пицата от фурната и поръсете с настърган кашкавал.
Върнете във фурната за още 2-3 минути, за да се запече кашкавала. Увеличете градусите на 200. Извадете пицата от фурната и поръсете с пресни зелени листа рукола или босилек по желание.
Приятен апетит!
Пица сърце за празника на влюбените
Необходими продукти
за тестото:
- 200 грама брашно София Мел Пица тип 00
- 120 милилитра прясно мляко, топло
- 5 грама суха мая за хляб
- 1 яйце
за намазване:
- 50 грама доматено пюре
- 50 грама краве кашкавал, настърган
Начин на приготвяне
- Пресейте брашното в дълбока купа и направете кладенче в средата.
- Разтворете маята в топлото прясно мляко и го излейте в кладенчето.
- Добавете яйцето и замесете меко тесто.
- Оставете го да втаса за около час на топло.
- При необходимост добавете още брашно за доомесването.
- Разточете тестото на тънко с помощта на точилка.
- Изрежете сърце с помощта на нож за пица.
- Подвийте крайчетата на тестото навътре.
- Намажете с доматеното пюре.
- Печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна.
- След 6-7 минути извадете пицата от фурната и поръсете с настърган кашкавал.
- Върнете във фурната за още 2-3 минути, за да се запече кашкавала. Увеличете градусите на 200.
- Извадете пицата от фурната и поръсете с пресни зелени листа рукола или босилек по желание.
- Приятен апетит!
Моите книги:
- За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
- За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“: щракнете тук
https://www.instagram.com/gabrielatsulin/
Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!
- Ако моето предложение за Пица сърце за празника на влюбените ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Тестени изделия в моя блог
- Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
- В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
- За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.
