Продукти:
400 грама свиски врат
1 стрък праз лук
80 грама краве масло
1/2 чаена лъжичка червен пипер
100 грама ориз басмати KRINA
2-3 стръкчета шафран
2-3 дафинови листа
1 чаена лъжичка сол
Приготвяне:
Нарежете месото на кубчета и го сварете заедно с дафиновият лист в подсолена вода.
Аз използвах инстант пот за варенето и го сварих за 15 минути под налягане.
През това време нарежете праз лука на ситно и го задушете в 40 (половината) грама от маслото.
Сложете ориза да се вари във вода в съотношение 1:2 части.
Към края на варенето добавете половината от (1/2 чаена лъжичка) солта, шафрана и останалото (40 грама – половината) масло.
Когато месото се свари го добавете към задушаващият се на котлона праз, заедно с част от водата (около 150 милилитра) в която се е варило.
Добавете останалата половина от солта (1/2 чаена лъжичка) и червеният пипер. Разбъркайте.
Сервирайте като в чинията сложите от ориза и месото със сос.
Приятен апетит!
Тас кебап с ориз басмати
Необходими продукти
- 400 грама свински врат
- 1 стрък праз лук
- 80 грама краве масло
- 1/2 чаена лъжичка червен пипер
- 100 грама ориз басмати KRINA
- 2-3 стръкчета шафран
- 2-3 дафинови листа
- 1 чаена лъжичка сол
Начин на приготвяне
- Нарежете месото на кубчета и го сварете заедно с дафиновият лист в подсолена вода.
- Аз използвах инстант пот за варенето и го сварих за 15 минути под налягане.
- През това време нарежете праз лука на ситно и го задушете в 40 (половината) грама от маслото.
- Сложете ориза да се вари във вода в съотношение 1:2 части.
- Към края на варенето добавете половината от (1/2 чаена лъжичка) солта, шафрана и останалото (40 грама - половината) масло.
- Когато месото се свари го добавете към задушаващият се на котлона праз, заедно с част от водата (около 150 милилитра) в която се е варило.
- Добавете останалата половина от солта (1/2 чаена лъжичка) и червеният пипер. Разбъркайте.
- Сервирайте като в чинията сложите от ориза и месото със сос.
- Приятен апетит!
