Рецепти за тахан, които може да ви харесат и да са ви от полза:
Продукти:
350 грама суров белен шам фъстък
Приготвяне:
Изпечете ядките на 150 градуса за около 10-15 минути. Тъй като градусите са по – ниски, времето на изпичане е по – дълго.
Внимавайте да не ги прегорите, а само да ги изсушите леко и запечете.
След това изсипете ядките в мощен блендер и блендирайте на няколко пъти докато се получи хомогенна смес – тахан.
Аз блендирах около 2 минути, като използвах мощен блендер, но съм приготвяла тахан и в нутрибулет, където времето за блендиране е по – дълго.
Ако използвате блендер със слаба мощност, можете да добавите малко кокосово масло, за да подпомогнете процеса. Тогава, разбира се ще има и промяна във вкуса и текстурата на тахана.
Изсипете съдържанието в бурканче от 200 грама.
Съхранявайте на тъмно.
Приятен апетит!
Тахан Пистачио - шам фъстък
Ingredients
- 350 грама суров шам фъстък
Notes
- Изпечете ядките на 150 градуса за около 10-15 минути. Тъй като градусите са по - ниски, времето на изпичане е по - дълго.
- Внимавайте да не ги прегорите, а само да ги изсушите леко и запечете.
- След това изсипете ядките в мощен блендер и блендирайте на няколко пъти докато се получи хомогенна смес - тахан.
- Аз блендирах около 2 минути, като използвах мощен блендер, но съм приготвяла тахан и в нутрибулет, където времето за блендиране е по - дълго.
- Ако използвате блендер със слаба мощност, можете да добавите малко кокосово масло, за да подпомогнете процеса. Тогава, разбира се ще има и промяна във вкуса и текстурата на тахана.
- Изсипете съдържанието в бурканче от 200 грама.
- Съхранявайте на тъмно.
- Приятен апетит!
