Шам фъстък – тези така вкусни и ароматни ядки са любими на много от нас. Аз наред с ядките от шам фъстък, обичам 🫠 много и ядки от кашу. Скоро смятам да ви покажа и как приготвям тахан от кашу. 
 
Днес ви споделям една рецепта за тахан от шам фъстък – този тахан е най – често приготвяният вкъщи, наред с лешниковия. 
 
Вие опитвали ли сте тахан от шам фъстък? Приготвя се толкова бързо и лесно, че е излишно да казвам да не отлагате приготвянето му.
250 грама суров шам фъстък е почти 15 лв, а от него излиза 1 бурканче от 200 грама чист тахан от шам фъстък, където сте сигурни, че някой не е сложил допълнително мазнина или друг вид ядка. Хапвате само и единствено шам фъстък. 
Рецепти за тахан, които може да ви харесат и да са ви от полза:

Продукти:

350 грама суров белен шам фъстък

Приготвяне: 

Изпечете ядките на 150 градуса за около 10-15 минути. Тъй като градусите са по – ниски, времето на изпичане е по – дълго.

Внимавайте да не ги прегорите, а само да ги изсушите леко и запечете.

След това изсипете ядките в мощен блендер и блендирайте на няколко пъти докато се получи хомогенна смес – тахан.

Аз блендирах около 2 минути, като използвах мощен блендер, но съм приготвяла тахан и в нутрибулет, където времето за блендиране е по – дълго.

Ако използвате блендер със слаба мощност, можете да добавите малко кокосово масло, за да подпомогнете процеса. Тогава, разбира се ще има и промяна във вкуса и текстурата на тахана.

Изсипете съдържанието в бурканче от 200 грама.

Съхранявайте на тъмно.

Приятен апетит!

Тахан Пистачио - шам фъстък

Време за приготвяне 10 mins
Време за готвене 10 mins
Вид ястие без глутен, здравословно, кето, кремове, нввмх
Порции 1

Необходими продукти
  

  • 350 грама суров шам фъстък

Начин на приготвяне

  • Изпечете ядките на 150 градуса за около 10-15 минути. Тъй като градусите са по - ниски, времето на изпичане е по - дълго.
  • Внимавайте да не ги прегорите, а само да ги изсушите леко и запечете.
  • След това изсипете ядките в мощен блендер и блендирайте на няколко пъти докато се получи хомогенна смес - тахан.
  • Аз блендирах около 2 минути, като използвах мощен блендер, но съм приготвяла тахан и в нутрибулет, където времето за блендиране е по - дълго.
  • Ако използвате блендер със слаба мощност, можете да добавите малко кокосово масло, за да подпомогнете процеса. Тогава, разбира се ще има и промяна във вкуса и текстурата на тахана.
  • Изсипете съдържанието в бурканче от 200 грама.
  • Съхранявайте на тъмно.
  • Приятен апетит!