Необходими продукти:
100 грама еритритол на прах VikiNuts
100 грама касава
около 80 милилитра вода*
за оцветяване:
куркума на прах
*Трябва да се получи гъста каша, подобна на смес за кекс.
За продуктите на VikiNuts имам код за 5% намаление: GABI5. От онлайн магазина им може да закупите и моите книги.
Начин на приготвяне:
- Сложете еритритола на прах, касавата и водата в дълбока купичка. Разбъркайте до хомогенизиране.
- Разделете сместа на три части. Към всяка част добавете оцветител: спирулина на прах към едната част, куркума на прах към втората част и цвекло на прах към третата част. Разбъркайте до хомогенизиране.
- Напълнете три сладкарски пош-а със смесите.
- Отрежете по един малък участък на всеки пош, така че да може да шприцовате малки топчета.
- Шприцовайте малки топчета върху хартия за печене. Оставете ги на стайна температура за един ден, за да изсъхнат.
- Прехвърлете ги в буркан или кутия за съхранение.
- Приятен апетит!
Шварцвалдски сладки
Необходими продукти
за тестото:
- 240 грама бяло брашно
- 60 грама Густин - фино царевично нишесте Dr. Oetker
- 100 грама кокосова захар
- 20 грама натурално какао
- 10 грама бакпулвер Dr. Oetker
- 1 пакетче ванилена захар Dr. Oetker
- 1 щипка сол
- 180 грама студено масло
за плънката:
- 150 грама сладко от вишни
за топинга:
- 100 грама натурален шоколад
- 100 грама бял шоколад
Начин на приготвяне
- За да направите тестото, смесете брашното, нишестето, кокосовата захар, какаото, бакпулвера, ванилената захар и солта в купа.
- Добавете студеното масло на парченца. С помощта на куката за тесто на ръчния миксер бързо омесете всички съставки до образуване на гладко тесто.
- Увийте тестото във фолио и охладете за 30 минути.
- Загрейте фурната до 180 градуса горен/долен реотан (фурна с вентилатор: 160 градуса).
- Постелете тавите с хартия за печене. Разточете тестото върху леко набрашнена работна повърхност с дебелина около 3 мм.
- Изрежете кръгове с вълнообразни ръбове (Ø 4-5 см). Ако желаете, изрежете вълнообразна дупка (Ø 2 см) в средата на половината бисквитки.
- Поставете тестените кръгове в тавата, на разстояние едно от друго и печете в предварително загрята фурна за около 10 минути.
- Ако желаете, омесете за кратко омекналите парчета тесто и ги охладете във фризера за 10 минути, след което ги разточете отново и ги изрежете.
- Изчакайте бисквитите да се охладят напълно.
- Разтопете двата вида шоколад. Потопете половината бисквити с отвор в средата, до половината, в бял шоколад, а останалите в натурален шоколад.
- Поставете ги върху метална решетка. След това напълнете останалите количества натурален и бял шоколад в сладкарски пошове.
- Отрежете малка част от пошовете и направете шарки върху шоколадовите участъци. Оставете ги на хладно, за да стегнат.
- С помощта на чаена лъжичка изсипете сладкото от вишни в средата на всяка бисквитка (без отвор в средата), след което поставете изрязаната бисквитка с отвор отгоре.
- Повторете процеса, докато се сглобят всички бисквитки.
- Съхранявайте бисквитките в херметически затворен съд в хладилник.
- Приятен апетит!
Моите книги:
- За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
- За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“: щракнете тук
https://www.instagram.com/gabrielatsulin/
Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!
- Ако моето предложение за Шарени топчета ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Декорации в моя блог!
- Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
- За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.
- Надникнете в TIKTOK , ако тази платформа ви е по-забавна, интересна и любима! Там споделям видео рецептите си.
