
Продукти:
650 грама бяло брашно
250 грама квас
300 милилитра топла вода
щипка сол
Приготвяне:
Пресейте брашното заедно със солта.
Изсипете топлата вода и кваса.
Замесете меко тесто и го оставете да втаса за няколко часа.
Проверявайте дали тестото е готово като натиснете с пръст и ако тестото се върне в бързо в първоначалната си форма – значи е готово.
Премесете и оформете багети.
Аз оформих шест броя багети.
Поръсете царевично брашно в тава и отгоре подредете багетите.
Оставете ги да втасат отновоз за около час, може и повече.
Втасването зависи изцяло от топлината в помещението.
Печете на средно ниво във фурна, която трябва да загреете на 200 градуса.
На дъното на фурната сложете купичка с вода.
Винаги когато пека хляб слагам купичка с вода на дъното на фурната.
Печете на тези градуси за около десет минути, а след това намалете на 180 градуса и печете до готовност.
Времето за печене е около 30 минути.
След като се изпекат ги извадете от фурната и поставете върху метална решетка.
Покрийте ги с хавлиена кърпа.
Приятен апетит!
Леле, Габи, с какво си ги напълнила тези пиперки, направо няма начин да ме спреш да дръпна една две:))) Страхотно въображение имаш! Поздрави и приятни почивни дни!
С вкусни неща. 🙂 Благодаря, и прекрасни почивни дни 🙂