Банановият кейк е богат на протеини, поради наличието на извара. За подслаждане разчитах на сладостта на банана, както и на малко количество стевия на прах. За декорация използвах пресни плодове – банан и боровинки, но вие можете да декорирате както желаете и дори да пропуснете декорацията.
Печенето на банановият кейк се осъществява в микровълнова фурна, както вече прочетохте в заглавието. Бързо и лесно, особено за моментите, когато нямаме време, а ни се хапва нещо сладко.
Продукти:
300 грама извара
90 грама банан = 1 брой
60 грама яйце = 1 брой
1 чаена лъжичка стевия на прах
Приготвяне:
Начупете банана на едри парчета.
Сложете всички продукти в блендер и блендирайте до образуване на еднородна смес.
Сместа се получава с много ефирна консистенция.
Изсипете я в купичка с диаметър 10 сантиметра.
Сложете в микровърнова фурна и включете на 8 минути.
Извадете от фурната и оставете да се охлади.
Декорирайте по желание.
Приятен апетит!
Много вкусно и лесно изглежда 🙂 Ще пробвам задължително! Но мился да я изпеча във фурната, та въпроса ми е, знаеш ли колко време да е печенето там 🙂 Слънчев ден 🙂
Здравейте,
Не съм пекла във фурната, но в уред за печене с въздух – еърфрай е около 5 мин. на 200 градуса. Долу – горе същото ще е и във фурната.