
Продукти:
200 грама бяло брашно
100 грама кокосово масло
100 грама кокосова захар
20 грама натурално какао
30 грама портокалови корички
10 грама бакпулвер
есенция бадем
есенция ванилия
2 яйца
1 банан
Приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта на пяна.
Смелете банана в блендер и го добавете заедно с маслото към яйцата.
Разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес.
Пресейте брашното с бакпулвера и ги добавете към течната смес.
Разбъркайте добре, а по време на бъркането добавете есенциите.
След това изсипете половината смес в тавичка за терин с размери 30х10 сантиметра.
Поръсете с портокалови корички.
Към останалата смес добавете натуралното какао и разпределете над портокаловите корички.
Печете на средно ниво в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.
Времето на изпичане е около 35 минути.
Проверявайте за готовност с клечка за зъби или дървено шишче.
След изпичане го извадете от формата и поставете върху метална решетка, за да изстине равномерно.
Приятен апетит!
Здравей, Габи! Дали ще се получи, ако заменя пшеничното брашно със оризово брашно или безглутенов бленд? Поздрави Галена!
Здравей, Галена,
Да, ще се получи, но незнам доколко пухкаф ще стане. Иначе да- ще стане.
Поздрави!