Бананово брауни с шоколад

НАЙ-ДОБРАТА рецепта за брауни! С хрупкава повърхност, пухкава сърцевина и богат шоколадов вкус. Това домашно приготвено брауни ще изчезне за нула време.

Използвах банани и яйца, за да постигна влажната, лепкава текстура на браунито.  Яйцето е от съществено значение, за да помогне на браунито да бухне във фурната.

Инстантни овесени ядки – Трикът за приготвяне на домашно брауни, което да стане с хрупкава повърхност и пухкава сърцевина! Инстантните овесени ядки помагат за сгъстяване на тестото.

Препоръчвам неподсладено натурално какао на прах с висок % какао – около 22, а ако намериге повече – страхотно. Не забравяйте да го пресеете, ако е на бучки, за да стане браунито ви с безупречна текстура!

Краве масло и лешников тахан – за да постигнете богат лешниково – шоколадов вкус.

За приготвянето на Бананово брауни с шоколад използвах шоколад OUGANDA Millesime . Зърната за производството на шоколад OUGANDA Millesime се събират в Уганда в гората Семулики. Какаото предлага много какаови нотки, както и нотки на сушени плодове и червени плодове, смесвайки се в лека горчивина. Това какао се отглежда  от 1000 местни дребни фермери. Зърната изненадват със своя деликатен и ароматен вкус.

• Ако моето предложение за Бананово брауни с шоколад ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Сладкиши в моя блог.
• Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
• В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
• За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.

 

Продукти: 

3 банана 

1 яйце

2 супени лъжици лешников тахан 

10 грама бакпулвер

30 грама натурално какао

80 грама инстантни овесени ядки

70 грама шоколад OUGANDA Millesime

за заливка: 

6 супени лъжици лешников тахан 

6 супени лъжици  вода 

6 супени лъжици краве масло

3 супени лъжици мед

Приготвяне: 

Намачкайте бананите с вилица. Добавете останалите продукти без шоколада и разбъркайте добре.

Начупете шоколада на парченца и го разтопете на водна баня. Добавете разтопения шоколад към сместа и разбъркайте добре.

Изсипете сместа във форма с размери 20/20 сантиметра. Печете на 180 градуса на средно ниво за 15-20 минути.

През това време пригответе заливката. Сложете маслото и водата в малка касерола на котлона. След като се разтопят ги разтопят добавете тахана и меда. Разбъркайте добре до хомогенизиране на сместа. Залейте браунито след като се изпече със заливката и охладете.

Приятен апетит!