Тази вкусна баница става сочна и в същото време с хрупкава коричка. Използвах рецептата от сайта на Рони, която още като я публикува приготвих, но едва сега споделям с вас от липса на време за обработване на публикацията. Всеки опитал я, много я хареса, за което благодаря изцяло на Рони. Преди време опитах подобен тип баница, но орехите липсваха и при двата варианта. Определено орехите са много добро допълнение към локума, което трябва да имате в предвид като приготвяте баницата. Не ги пропускайте в никакъв случай. Плънката става гъста, което я прави трудна за разстилане върху корите, но с малко повече воля ще успеете. При следващото й приготвяне бих добавила малко вода или прясно мляко, за да разредя сместа. Парчетата стават стегнати, със сочна вътрешност, на места хрупкави от орехите, с приятен загар и очарователен вкус.
Рецептата е адаптирана от тук.
Продукти:
500 гр фини точени кори
за плънката:
2 яйца
½ ч.ч. захар
½ ч.ч. бяло брашно
½ пакетче бакпулвер
2/3 пакетче меко краве масло
¼ ч.л. канела
2 кутии розов локум
едро счукани орехи
за сиропа:
2 ч.ч. захар
1 ½ ч.ч. гореща вода
¼ ч.л. бурбонска ванилия
олио за намазване на тавата и горната
част на баницата
част на баницата
Приготвяне:
Разбийте на пухкав крем яйцата и захарта, добавете мекото масло, отново разбийте добре.
След това прибавете ванилията и накрая брашното, смесено с бакпулвера.
Намажете една кора с тази смес с четка на не много дебел пласт, отгоре сложете втора кора и от тясната страна на кората в края й наредете локум и до него орехи.
Навийте на стегнато руло и започнете да редите в намазнена правоъгълна тава.
Направете всичко в този ред до изчерпване на корите и сместа.
Намажете отгоре много добре баницата с олио и изпечете в загрята на 175 -180 градуса фурна до хубав златист загар на коричката.
Оставете готовата баница да изстине изцяло. Нарежете на парчета с остър нож в желана от вас големина.
От посочените продукти за сиропа, направете захарен сироп и докато е горещ внимателно залейте баницата.
Най-добре е да престои една нощ преди консумация, като всеки вкусен десерт.
Приятен апетит!
Че как няма да е вкусна, то си й личи:) Поздрави!
Благодаря, Траянче 🙂
Хубав уикенд. Поздрави.
Леле, потекоха ми лигите, сериозно Гери. Страхотна е! Изкушаваш ме и мисля в близките дни да направя!!
Поздрави!!
Ще останеш много доволна от крайния резултат. Сигурна съм.
Поздрави!
ПП: Не съм Гери 🙂
Абе знам, ама виж като не си проверявам за грешки!!! Извини ме Габи!
Габи, точно такава баничка търсех тези дни. 😉 Страхотна изглежда твоята! Майка ми веднъж е правила и наистина е много сладичка благинка. 🙂
Поздрави!
Гери, това е едно от най – вкусните неща, който съм правила. Опитах и без орехи от две различни жени приготвена, но няма нищо общо. И двете бяха сложили малко повече смес и не беше много вкусно.
Поздрави!
Изглежда много вкусна, Габи. Обичам много сладкиши с локум и тази баничка ще ми хареса със сигурност 🙂 Чудесен десерт за почивните дни.
Поздрави!
Радвам се, че ти харесва Танче! Знам, че ще ти хареса, защото е страхотна. Дори сега като пиша и ми се преяжда 🙂
Поздрави!
Много апетитна е тази баничка, Габи! 🙂 Правила съм подобна баклава с локум и е една от любимите ми. 🙂 А снимките с тези парченца локум вътре ме карат да си мечтая за едно малко парченце.
Хубави почивни дни!
Едно малко парченце няма да ти стигне, Светле, защото ще искаш още и още 🙂
Аз съм правила точена баница с локум и халва, но изтрих рецептата заради снимките. Като я направя пак, ще я възстановя с по- красиви фотографии.
Поздрави!
Чудна е! Всички рецепти на Рони са много сполучливи. Много вкусно изглежда, Габи! прекрасни почивни дни!
Права си за рецептите й, защото съм изпитвала не една и две.
Пожелавам ти вълшебни почивни дни, изпълнени с много усмивки.
Поздрави!
ه°·هჱ⊱
Passei para uma visita.
Fotos bonitas de uma receita deliciosa!!!
Tudo de bom!!!
Ótimo domingo!
Boa semana!
Beijinhos do Brasil.
ჱه° ·.
Ótimo domingo!
Boa semana!
Много обичам баница с локум, точно като твоята!
Прегръдки!
И аз вече много я обичам 🙂
Прегръдки 🙂
Прекрасна баничка и прекрасни кадри,Габи,апетитът ми моментално отиде на максимално ниво!Приятна и отпочиваща неделя!
Много се радвам, че баничката ти харесва Роси. На вкус е още по- вкусна, че снимките не са ми от най- любимите.
Поздрави!
Как можах да пропусна тази прекрасна баница!?Много я обичам/с орехчета и канела 🙂 / и съм убедена,че ти се е получила страхотно!Поздрави и прегръдки,Габи!
Стана ми толкова любима, Деси, че мога всеки ден да си хапвам без да ми омръзне.
Поздрави! И прегръдки! 🙂