Продукти:
70 грама орехов тахан с пчелен мед VikiNuts
50 грама сироп от агаве
170 грама нарязана на кубчета ябълка
70 грама оризово брашно
40 грама кокосово брашно
100 грама заквасена сметана
1-2 капки етерично масло от лимон*
1/2 чаена лъжичка цейлонска канела
1 яйце
за намазване отгоре:
орехов тахан с пчелен мед VikiNuts
*Етеричното масло трябва да е подходящо за кулинарни цели.
Приготвяне:
Сложете ореховият тахан с пчелен мед в купа заедно със сиропа от агаве, заквасената сметана, яйцето и етеричното масло – всички мокри съставки.
След това разбъркайте добре до образуването на хомогенна смес.
Добавете сухите съставки – оризово брашно, кокосово брашно, цейлонска канела – отново разбъркайте добре до образуването на хомогенна смес.
Изсипете половината смес във форма за терин. Поръсете с нарязаните на кубчета ябълки, а отгоре разпределте останалата кейкова смес.
След това сложете формата в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Печете около 30-35 минути.
Проверявайте за готовност с клечка за зъби или дървен шиш.
Извадете формата от фурната и поставете върху метална решетка, за да изстине.
Приятен апетит!
