Как се приготвят безглутенови соленки от парено тесто?!

Бързо и лесно! А стават страаашно вкусни! 

За да ги направя една идея по – ароматни използвах балканска чубрица, която сама си бера от поляните над Калофер.

Използвах домашно прясно краве мляко, както и домашна патешка мас. Патешката мая си я претопявам сама. Става бързо и лесно и ако ви е интересно ще ви споделя как я приготвям в отделна блог статия. Само ми дайте сигнал дали ще ви е интересно. 

За да направя соленките без глутен, използвах брашно от ориз. Брашното от ориз е смляно в каменна мелница, благодарение на което в зърното се запазват всички витамини, ензими, минерали и фибри, което прави брашното здравословно и полезно. 

Брашното е без изкуствени добавки и е едно от най – любимите ми брашна за работа. 

Текстурата на брашното е пухкава и фино смляна. С него всички безглутенови рецепти стават лесно, бързо и страш-ш-ш-но пухкави! Като рецептата ми са Безглутенови соленки от парено тесто. 

Приготвят се за около 30 минути, даже няма и толкова. Пекат се за 25 минути. Това прави рецептата бърза, лесна и ефектна! За по – малко от час имате чудесни соленки, които са подходящи както за закуска, така и за вечеря, а защо не и за снак по време на път, по време на пикник или на излет в планината. 

Можете да ползвате 5% отстъпка от онлайн магазина на ecosem като въведете код: gabrielatsulin . Ще се радвам ако този код ви носи усмивки и спестени средства. На мен не ми носи друго, освен щастието, че съм ви била от полза при пазаруването с намаление.  В никакъв случай не ви агитирам. 

Други рецепти за соленки без глутен, които може да ви харесат:

• Соленки с амарант и киноа
• Веган крекери без глутен
• Солени бисквити Мики Маус

Продукти:

250 грама прясно краве мляко

80 грама патешка мас 

160 грама оризово брашно Ecosem

130 грама краве зряло сирене

3 яйца

1 чаена лъжица балканска чубрица

щипка сол 

 

 

Приготвяне: 

Сложете прясното краве мляко в малка касерола на котлона заедно с патешката мас. 

Разбъркайте добре и добавете солта. 

След това добавете оризовото брашно при енергично бъркане. 

Свалете касеролата от котлона и добавете яйцата едно по едно при непрекъснато бъркане. 

Получава се мека смес като за еклери. 

Добавете настърганото зряло краве сирене, солта и балканската чубрица. 

След това разбъркайте добре и оформете топчета. 

Подредете ги върху хартия за печене, която предварително сте  сложили в тава с подходящ размер. Аз използвах голямата черна тава на фурната. 

След това сложете тавата във фурната и печете на 180 градуса за 25 минути. 

Извадете тавата от фурната и оставете безглутеновите соленки да изстинат равномерно. 

Съхранявайте в плик от плат – за хляб, задължително в хладилник заради млечният продукт в съдържанието.

Приятен апетит!