Днешната тема на рецептата ми е отново в унисон с предстоящият празник – Свети Валентин. Приготвих бисквитки, които Радост да си хрупка, както обича самата тя да казва. Използвах слънчевият микс от сушено френско грозде, стафиди и цитрусови корички, който тя обожава да си похапва като междинно хапване през деня. Знае в кой шкаф го държа и сама отива да си го взима и да си слага в купичка. Така прави и с ядките. И като заговорих за ядки, може би щяха да станат още по – изкушаващи за нея, а вярвам, че и за вас, ако бях сложила ядки. Следващият път ще им добавя малко орехи пекан или бразилски орех, защото това са любимите ѝ ядки.
Ако искате да приготвите тези лесни за изпълнение бисквитки, прочетете редовете по – долу… И да ви е сладко!
Продукти:
150 грама бяло брашно
125 грама краве масло, разтопено
100 грама еритритол на прах
30 грама микс от стафиди, сушено френско грозде и цитрусови корички
Приготвяне:
Сложете всички продукти без микса в купа и замесете меко тесто.
Поставете тестото в купа, а след това в хладилник, за да стегне.
Разточете го на правоъгълник и поръсете с микс от сушени плодове.
След това започнете да навиватее двата края на тестото така че да се образуват рула, които се срещат в средата на тестото. Техниката за приготвяне на бутер сързици е същата.
Разрежете на равни части по дължина.
Притиснете добре там, където се събират рулцата, за да се оформи сърце.
Подредете сърцата в тавичка, която предварително сте покрили с хартия за печене.
Печете за 7 – 9 минути или докато придобият приятен кафяв загар.
Извадете тавата от фурната и оставете бисквитите да изстинат напълно в тавата.
Съхранявайте в плътно затворена кутия на хладно.
Приятен апетит!