Продукти:
300 грама свинска кайма
1/4 чаена лъжичка лют червен пипер
1/4 чаена лъжичка кимион
1/4 чаена лъжичка черен пипер
1 скилидка чесън, пресована
сол на вкус
400 грама сварен и отцеден боб
300 грама доматено пюре, домашно
сол на вкус
Приготвяне:
Сложете каймата в купа и добавете останалите продукти.
Замесете, за да се овкуси равномерно каймата.
След това поставете стреч фолио на купата и я поставете в хладилник за един час, за да отлежи.
Офомермете кюфтенца и ги изпечете.
За изпичането използвах уред за пържене с върдух – така кюфтенцата винаги ми се получават много пухкави.
Сложете свареният боб и доматеното пюре в купа, заедно със солта.
Разбъркайте добре и прехвърлете в тавичка.
Отгоре подредете кюфтенцата и сложете тавичката във фурна.
Печете на средно ниво за 15 – 20 минути на 200 градуса.
Приятен апетит!
