Необходими продукти:
100 грама натурален шоколад 85% какао
50 грама кокосово брашно
50 грама краве масло
50 грама кокосова захар
20 грама био сироп „Весела Коледа“
4 яйца
Използвайте код GABI10 за 10% намаление от сайта на Leckar! Продуктът е на базата на сироп от агаве. Съдържа голямо количество фруктоза и поради това има нисък гликемичен индекс (Low GI). Сиропът съдържа и ферментирали подправки, които са полезни за понижаване на захарта в организма (според научните изследвания на канела, джинджифил и бахар).
Начин на приготвяне:
Начупете шоколада на малки парченца и го разтопете на водна баня.
Разделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците на пяна с щипка сол.
Добавете жълтъците един по един към разтопения шоколад. Бъркайте постоянно при добавянето на жълтъците. Трябва да се образува гъста, хомогенна и лъскава смес.
Добавете разбитите белтъци на части. Бъркайте със силиконова бъркалка като „захлупвате“ сместа. Добавете кокосовата захар, разтопеното масло и био сиропа „Весела Коледа“.
Разбъркайте внимателно, а накрая добавете брашното при непрекъснато бъркане. Получава се гъста, хомогенна смес.
Разпределете сместа във форма за барчета, а ако не разполагате с такава, можете да използвате и форма за мъфини или да приготвите браунито в тавичка (правоъгълна или кръгла).
Аз използвах силиконова форма за барчета, но ако използвате метална, намаслете и набрашнете преди да изсипете сместа. Печете на средно ниво във фурна, на 180 градуса за около 20-25 минути. Извадете браунито от фурната и оставете да се охлади.
Можете да консумирате и топло с топка сладолед.
Съхранявайте на стайна температура, в кутия, която се затваря плътно.
Приятен апетит!
Брауни барчета "Весела Коледа"
Необходими продукти
- 100 грама натурален шоколад 85% какао
- 50 грама кокосово брашно
- 50 грама краве масло
- 50 грама кокосова захар
- 20 грама био сироп "Весела Коледа"
- 4 яйца
Начин на приготвяне
- Начупете шоколада на малки парченца и го разтопете на водна баня.
- Разделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците на пяна с щипка сол.
- Добавете жълтъците един по един към разтопения шоколад. Бъркайте постоянно при добавянето на жълтъците. Трябва да се образува гъста, хомогенна и лъскава смес.
- Добавете разбитите белтъци на части. Бъркайте със силиконова бъркалка като "захлупвате" сместа. Добавете кокосовата захар, разтопеното масло и био сиропа "Весела Коледа".
- Разбъркайте внимателно, а накрая добавете брашното при непрекъснато бъркане. Получава се гъста, хомогенна смес.
- Разпределете сместа във форма за барчета, а ако не разполагате с такава, можете да използвате и форма за мъфини или да приготвите браунито в тавичка (правоъгълна или кръгла).
- Аз използвах силиконова форма за барчета, но ако използвате метална, намаслете и набрашнете преди да изсипете сместа. Печете на средно ниво във фурна, на 180 градуса за около 20-25 минути. Извадете браунито от фурната и оставете да се охлади.
- Можете да консумирате и топло с топка сладолед.
- Съхранявайте на стайна температура, в кутия, която се затваря плътно.
- Приятен апетит!
https://www.instagram.com/gabrielatsulin/
Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!
- Ако моето предложение за Брауни барчета „Весела Коледа“ |без глутен| ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Без глутен в моя блог
- Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
- Присъединете се към здравословната ми група във вайбър „Здравето е избор“.
- В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
- За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.
