Как да си направим печени бонбони?
Бързо и лесно! И само няколко продукта, които ако се храните здравословно, вярвам, че имате вкъщи.
Бонбоните са приготвени от:
- фурми Medjool
- овесени ядки
- лешников тахан
- ленено семе
- тиквено семе
- кокосов чипс
Приготвяла съм тези бонбони и в суров вариант. Ако бързате – пропуснете изпичането им.
Използвам фурми Medjool, защото са сочни, вкусни, съдържат фибри и няма нужда да беля ципата им, защото тяхната ципа е нищожно тънка и мека.
Разликата между фурмите Medjool и обикновените Ирански фурми на пазара е огромна. Ако сте опитвали от двата вида фурми, знаете за какво пиша (говоря).
Използвах овесени ядки без глутен, защото печените бонбони бяха за майка ми, която се храни безглутеново, поради автоимунни заболявания.
Овесените ядки без глутен са добра алтернатива за хора с автоимунни заболявания. Можете да ги хапвате както за закуска, така и вложени в десерт, основа за торта или за бонбони, каквато е днешната ми рецепта.
Стигаме и до третият продукт в печените бонбони – тахан.
Използвах лешников тахан, защото е вкусен и много ароматен. Ако нямате лешников тахан ви съветвам да опитате с бадемов. Той е не по – малко ароматен от лешниковият.
Какъвто и тахан да предпочетете – няма да сгрешите. Всички тахани са вкусни. Особено, когато си любител на мазнините.
Лененото семе използвах, заради съдържанието на омега 3. Внимавам много в ежедневието си с използването му, защото не е хубаво да се прекалява с употребата му. Никога не купувам смляно ленено семе, а винаги си го меля сама, защото трябва да се консумира след като се смели, а не да престоява известно време.
Използвах тиквени семки, защото са полезни за автоимунните заболявания според майка ми, която е чела някъде информация, но къде и точно защо, не съм запозната. Виждам, че ги консумира в ежедневието си под определен грамаж и реших да включа малка част в бонбоните. Търсих информация за връзката им с автоимунните заболявания, но не открих.
Използвах също така натурален кокосов чипс, които си купувам от био магазин и ползвам за различни цели. В този случай го използвах за бонбони.
Ето и рецептата, която още в началото на статията ми обещах да е лесна, бърза и вкусна.
➤Код за намаление:
Ако решите да опитате фурмите Medjool, които препоръчвам на 100%, можете да използвате код Gabi10 за поръчка от онлайн магазина на StrumaFruit. Той ви носи 10% намаление при поръчка. На мен не ми носи нищо, освен усмивки, защото ще поръчате и опитате продуктите, които са любими на моето семейство – и има защо.
От сайта на StrumaFruit можете да поръчате и книгата ми с кето десерти „50 здравословни кето десерта“. Подходяща е за всички, които се хранят кето, нисковъглехидратно и без глутен.
Брой порции: 16 порции
Време на подготовка: 7-8 минути
Време на готвене: 12 минути
Продукти:
100 грама фурми Medjool
100 грама овесени ядки
50 грама лешников тахан
10 грама кокосов чипс, натурален
10 грама ленено семе, сурово
10 грама тиквено семе, сурово
Приготвяне:
Почистете фурмите от костилките.
Сложете ги в блендер заедно с овесените ядки и лешниковият тахан.
Блендирайте до получаване на хомогенна смес.
След това добавете останалите продукти и разбъркайте добре, за да се хомогенизира сместа.
Оформете топчета (бонбони) с еднаква големина.
Подредете бонбоните в тава, която предварително сте покрили с хартия за печене.
Печете бонбоните на срадно ниво в загрята на 180 градуса фурна за 10-12 минути.
Извадете тавата от фурната и оставете бонбоните да изстинат напълно.
След това ги сложете в плътно затваряща се кутия.
Съхранявайте до 2-3 дни.
Приятен апетит!
