Бърза пълнозърнеста баница с лаваш

Вкъщи много обичат да похапват лаваш, а любим на семейството ми е пълнозърнестия лаваш. Често приготвям Сладка баница с лаваш , както и пица.

В сайта съм споделяла няколко рецепти ца пица с лаваш:

• Пица лаваш с кюфтенца
• Пица с лаваш и яйца – вегетариански вариант
• Бърза и хрупкава пица с тиквички

Приготвям пицата и само с домашно доматено пюре или лютеница и кашкавал – това е любимият вариант за пица на детето ми.

Преди няколко дни ѝ приготвих за обяд баница с пълнозърнест лаваш, защото ми поиска. Аз не разполагах с кори и веднага ми дойде идеята да приготвя баницата с лаваш. На нея много ѝ хареса.

 

Посочените продукти са за една малка баница като тази, която показвам на снимките. Ако искате да приготвите голяма баница за цялото семейство е добре да използвате целият пакет с пълнозърнест лаваш. 

Продукти:

2 броя пълнозърнест лаваш DINA

100 грама овче сирене 

20 грама краве масло

1 яйце 

за заливката:

1 жълтък

1 супена лъжица кисело мляко

Приготвяне:

Разбийте яйцето с разтопеното масло. Добавете овчето сирене и разбъркайте.

Разпределете сместа върху двата лаваша и покрийте добре навсякъде, така че да няма суха част от лаваша.

Навийте на руло и двата лаваша, а след това на охлюв, едно след друго и двете рула.

Сложете в тавичка, която предварително сте покрили с хартия за печене.

Полейте със смес от разбити жълтък и кисело мляко.

Печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна за около 10-12 минути.

Можетее да използвате и фрайър. Аз пекох в него на 180 градуса за 12 минути.

Извадете от фурната (фрайъра) и поднесете топла с чаша домашен айрян или кисело мляко.

Приятен апетит!