Първата ми рецепта за годината е за бързи и лесни фунийки с течен шоколад. Със сигурност вече не са ви останали сладки изкушения в хладилниците от празничните трапези и се чудите какво да приготвите. 🙂

Рецептата е много лесна и бърза. Точно затова съм предвидила и видео с което да ви покажа нагледно как да ги приготвите.

За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.

В рецептата си използвах няколко останали кори за баница с които приготвях пурички през ноември. Използвах също така кокосова захар, която използвам в почти всичките си рецепти. Кокосовата захар се извлича от цветовете на кокосовото дърво, а не от самия кокос, което може би много от вас не знаят. Като цяло кокосовата захар е по – добър вариант от обикновената захар, защото съдържа малко количество хранителни вещества като цинк, калий и късоверижни мастни киселини. Но не се залъгвайте, че консумирайки всеки ден кокосова захар, ще си набавите дневните нужди от тези вещества. Кокосовата захар съдържа инулинови фибри, за които е доказано, че допринасят за подобряване на здравето на диабетиците, тъй като помагат за забавяне на усвояването на глюкозата и поддържат баланса на ниска кръвна захар.

Продукти:

4-6 листа кори за баница

50-60  грама краве масло 

60 грама кокосова захар 

300 грама лешников крем с какао и кокос Vikinuts

суров шам фъстък 

Ако решите да използвате продуктите на VikiNuts, използвайте код GABI5, който ви носи 5% намаление за ненамалени продукти. В сайта на VikiNuts можете да намерите и книгата ми „50 здравословни кето десерта“.

Приготвяне:

Разтопете кравето масло и с помощта на четка намажете една кора за баница.

Отгоре поръсете с кокосова захар и поставете втора кора за баница.

Отново намажете с разтопено краве масло с помощта на четка.

След това разрежете всяка двойка слепени кори на ивици с еднаква ширина, като режете по дължина на корите.

Навийте всяка ивица около метална формичка за фунийка.

Подредете фунийките в тава, покрита с хартия за печене.

Повторете процедурата с подреждането на корите и разрязването им, докато продуктите свършат.

Печете на 180 градуса за 8-10 минути.

Отворете вратичката на фурната и оставете фунийките да изстиват вътре.

След това внимателно ги отстранете от металните формички.

Напълнете лешников крем с какао и кокос в сладкарски пош и шприцовайте във фунийките.

Поръсете с натрошен суров шам фъстък.

Съхранявайте на открито, за да не омекнат корите в хладилник или в кутия.

Приятен апетит!

Бързи и лесни фунийки с шоколад

Време за приготвяне 30 mins
Време за готвене 10 mins
Вид ястие бързо и лесно, дребни сладки, здравословно
Порции 15

Необходими продукти
  

  • 4-6 листа кори за баница
  • 50-60 грама краве масло
  • 300 грама лешников крем с какао и кокос
  • суров шам фъстък

Начин на приготвяне

  • Разтопете кравето масло и с помощта на четка намажете една кора за баница. 
  • Отгоре поръсете с кокосова захар и поставете втора кора за баница. 
  • Отново намажете с разтопено краве масло с помощта на четка. 
  • След това разрежете всяка двойка слепени кори на ивици с еднаква ширина, като режете по дължина на корите. 
  • Навийте всяка ивица около метална формичка за фунийка. 
  • Подредете фунийките в тава, покрита с хартия за печене. 
  • Повторете процедурата с подреждането на корите и разрязването им, докато продуктите свършат. 
  • Печете на 180 градуса за 8-10 минути. 
  • Отворете вратичката на фурната и оставете фунийките да изстиват вътре.
  • След това внимателно ги отстранете от металните формички.
  • Напълнете лешников крем с какао и кокос в сладкарски пош и шприцовайте във фунийките. 
  • Поръсете с натрошен суров шам фъстък.
  • Съхранявайте на открито, за да не омекнат корите в хладилник или в кутия. 
  • Приятен апетит!