Първата ми рецепта за годината е за бързи и лесни фунийки с течен шоколад. Със сигурност вече не са ви останали сладки изкушения в хладилниците от празничните трапези и се чудите какво да приготвите. 🙂
Рецептата е много лесна и бърза. Точно затова съм предвидила и видео с което да ви покажа нагледно как да ги приготвите.
За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.
В рецептата си използвах няколко останали кори за баница с които приготвях пурички през ноември. Използвах също така кокосова захар, която използвам в почти всичките си рецепти. Кокосовата захар се извлича от цветовете на кокосовото дърво, а не от самия кокос, което може би много от вас не знаят. Като цяло кокосовата захар е по – добър вариант от обикновената захар, защото съдържа малко количество хранителни вещества като цинк, калий и късоверижни мастни киселини. Но не се залъгвайте, че консумирайки всеки ден кокосова захар, ще си набавите дневните нужди от тези вещества. Кокосовата захар съдържа инулинови фибри, за които е доказано, че допринасят за подобряване на здравето на диабетиците, тъй като помагат за забавяне на усвояването на глюкозата и поддържат баланса на ниска кръвна захар.
Продукти:
4-6 листа кори за баница
50-60 грама краве масло
60 грама кокосова захар
300 грама лешников крем с какао и кокос Vikinuts
Ако решите да използвате продуктите на VikiNuts, използвайте код GABI5, който ви носи 5% намаление за ненамалени продукти. В сайта на VikiNuts можете да намерите и книгата ми „50 здравословни кето десерта“.
Приготвяне:
Разтопете кравето масло и с помощта на четка намажете една кора за баница.
Отгоре поръсете с кокосова захар и поставете втора кора за баница.
Отново намажете с разтопено краве масло с помощта на четка.
След това разрежете всяка двойка слепени кори на ивици с еднаква ширина, като режете по дължина на корите.
Навийте всяка ивица около метална формичка за фунийка.
Подредете фунийките в тава, покрита с хартия за печене.
Повторете процедурата с подреждането на корите и разрязването им, докато продуктите свършат.
Печете на 180 градуса за 8-10 минути.
Отворете вратичката на фурната и оставете фунийките да изстиват вътре.
След това внимателно ги отстранете от металните формички.
Напълнете лешников крем с какао и кокос в сладкарски пош и шприцовайте във фунийките.
Поръсете с натрошен суров шам фъстък.
Съхранявайте на открито, за да не омекнат корите в хладилник или в кутия.
Приятен апетит!
Бързи и лесни фунийки с шоколад
Необходими продукти
- 4-6 листа кори за баница
- 50-60 грама краве масло
- 300 грама лешников крем с какао и кокос
- суров шам фъстък
Начин на приготвяне
- Разтопете кравето масло и с помощта на четка намажете една кора за баница.
- Отгоре поръсете с кокосова захар и поставете втора кора за баница.
- Отново намажете с разтопено краве масло с помощта на четка.
- След това разрежете всяка двойка слепени кори на ивици с еднаква ширина, като режете по дължина на корите.
- Навийте всяка ивица около метална формичка за фунийка.
- Подредете фунийките в тава, покрита с хартия за печене.
- Повторете процедурата с подреждането на корите и разрязването им, докато продуктите свършат.
- Печете на 180 градуса за 8-10 минути.
- Отворете вратичката на фурната и оставете фунийките да изстиват вътре.
- След това внимателно ги отстранете от металните формички.
- Напълнете лешников крем с какао и кокос в сладкарски пош и шприцовайте във фунийките.
- Поръсете с натрошен суров шам фъстък.
- Съхранявайте на открито, за да не омекнат корите в хладилник или в кутия.
- Приятен апетит!