На морето си хапнах доволно количество миди, които явно не ми стигнаха и още като се завърнах си приготвих у дома. Много са ми любими. От всичката морска храна, мидите са ми топ 1.  Рецептата е от книгата на Манчев – „Мечти и кошмари“. От...

Продукти: 400 грама кралски сурови скариди 2 скилидки чесън 50 грама патешка или свинска мас 50 грама бяло вино сол на вкус   Приготвяне: Почистете скаридите от главите.  Нарежете скилидките чесън на шайби. Поставете маста в уок тиган и запържете скаридите...

  Продукти:   3-4 калмари туби зехтин  1 лимон сол на вкус червен пипер на зърна пресен копър   Приготвяне:    Почистете калмарите и ги втрийте сол в тях, така че да ги осолите добре.  След това ги разрежете с ножица както се вижда на снимката.  Печете...

    Продукти:  700 грама филе от сьомгова пъстърва 20 грама каперси 1/4 връзка пресен розмарин сол на вкус 1 лимон за панировката: 1 яйце 250 грама бадемово брашно 20 грама гхи   Приготвяне: Сложете рибата в тава, която сте покрили предварително с...