Класически чийзкейк всеки може да приготви, защото си е истинска класика в жанра. На базата на класическата рецепта за чийзкейк се приготвят много и различни варианти на чийзкейк като: Кето чийзкейк без печене „Цветна градина“ Чийзкейк с...
Read moreРетро рецепта: Маргарет тигър пай
Едно време майка ми доста често през зимния сезон приготвяше тази торта с мармалад, която е записана в нейният тефтер като „Маргарет тигър пай“. Рецептата тя знае от своята майка и така е предаденаи на мен. Сега аз я споделям в своят...
Read moreЩрудел с лаваш – бърза, лесна и ефектна рецепта
Тази рецепта е много бърза за приготвяне и определено много лесна и практична. Класически продукти за щрудел, но с лаваш и добавка от дюли. Можете да приготвите щрудела и с пчелен мед ако разполагате с такъв. Когато го приготвих за пръв път, точно мед...
Read moreКето кейк
В рецептата ще забележите, че използвам два вида брашна от ядки – от лешници и от бадеми. Ядковите брашна съдържат много протеини, непредизвикващи усещане за тежест, както и други полезни вещества като фибри и мононенаситени мазнини. Ядковите брашна...
Read moreСочен сладкиш с ябълки и фурми а ла Шула Модан
Този сладкиш се слави още с името „Мокър ябълков сладкиш“ и е във форум пространството от 2008 година. Точно тогава и аз открих това пространство и започнах да водя своят виртуален кулинарен дневник. Той вече не съществува, но няколко години по...
Read more