След като направих тази баница, реших да експериментирам, променяйки част от продуктите и количествата и да приготвя баница със спанак.  Тази баница става една идея по – плътна и висока, защото продуктите са повече. Става и малко по – влажна от...

Откога ми се хапва нещо подобно. Нещо като баница или пърленка, но режимни. Пробвах веднъж една режимна фокача по рецепта от кулинарните групи във facebook, но отиде в кошчето, защото не ми хареса изобщо. Беше ми много суха, абе не беше моето...

Продукти: 700 грама натурално бяло пшенично брашно 300 грама пълнозърнесто брашно от едрозърнест лимец 40 грама прясна мая 300 грама кисело мляко 300 милилитра топла вода 2 супени лъжици кафява захар 1 супена лъжица сол 300 грама краве сирене 100 милилитра...

Те ухаят на есен, на топлина … на детство! С тях съм израснала и може да се каже, че съм пристрастена. Много лесно се приготвят и са изключително вкусни.  Продукти: 1 кг натурално бяло пшенично брашно 4 яйца 40 грама прясна мая 200 грама кисело мляко...

Бавният процес и чувството, „че се грижиш за нещо живо“, прави приготвянето на хляб с квас още по – впечатляващо. Някои хора дори говорят на тестото / като баба ми /, сякаш е тяхно бебе, за което трябва да се грижат и хранят постоянно. ...