Чийзкейк с шоколад и драконов плод

Кой не обича чийзкейк!? Мисля, че този десерт има много любители и има защо!

Приготвих този чийзкейк с шоколад и драконов плод преди известно време за повод и се хареса много от всички, които го опитаха!

Използвах течен шоколад Millesime. Повече за шоколада може да прочетете в линк. При поръчка на три шоколада от сайта на Millesime  , получавате четвърти като подарък. А при поръчки над 50 лв и безплатна доставка. Ползвам шоколадите на Millesime вече три годити и са сред най – добрите на българския пазар. В асортимента ще откриете още видове шоколад и шоколад на блокчета – в кутийки. Инересни и различни. Вярвам, че ще ви харесат. Мен ме спечелиха с това че са био и са произведени в шоколадова фабрика от печенето на зърната. Millesime е шоколад за ценители и е създаден и замислен от Жан Кристов Хубер. Шоколадите имат сертификат за био храни , а това лично аз го оценявам. Открито представен и истински!

Необходими продукти: 

за основата: 
150 грама бадемово брашно
100 грама течен шоколад Millesime

за крема:
200 грама сурово кашу
200 грама кокосова сметана
60 грама течен шоколад Millesime

за желето от драконов плод: 
130 грама пюре от драконов плод
5 грама агар агар

за декорация:
кокосови стърготини
малки бонбонки от фурми

Начин на приготвяне: 

Накиснете суровото кашу във вода за 4-5 часа.
Пригответе основата на чийзкейкът като сложите в купа бадемовото брашно и течния шоколад в купа. Разбъркайте до хомогенизиране на сместа.
Изсипете я в чиния в която сте сложили ринг за торта, който ще служи за „стени“ на чийзкейкът. Сложете формата в хладилник, за да може основата да стегне. Най-добре за 1-2 часа.

Пригответе крема като сложите накиснатото кашу, заедно с кокосовата сметана и течният шоколад в блендер. Блиндирайте до хомогенизиране на сместа.

Извадете блатът от хладилника и изсипете крема отгоре. Отново върнете в хладилник за няколко часа – около 3-4.
Пригответе желето от драконов плод като го сложите в малка касерола да загрее на котлона. Добавете агар-агарът и разбъркайте.
Извадете чийзкейкът от хладилника и внимателно разпределете желето от драконов плод отгоре. Върнете в хладилник за няколко часа, за да стегне и желето.
Извадете чийзкейкът от хладилника и внимателно отстранете ринга. Декорирайте по желание с кококосови стърготини и малки бонбонки.
Разрежете на равни парчета и сервирайте.
Приятен апетит!

Моите книги: 

• За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
• За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“: щракнете тук

   https://www.instagram.com/gabrielatsulin/

Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!

• Ако моето предложение за Чийзкейк с шоколад и драконов плод ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията ЗДРАВОСЛОВНО, Торта в моя блог!
• Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
• За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.
• Надникнете в TIKTOK , ако тази платформа ви е по-забавна, интересна и любима! Там споделям видео рецептите си.