Ако търсите здравословна алтернатива на готовите ядкови кремове от магазина, този домашен бадемов таханов крем с колаген е чудесно решение. Приготвя се само от три съставки, не съдържа добавена захар и може да се използва по десетки различни начини – като закуска, добавка към смути, топинг за палачинки или просто намазан върху филийка.

Домашно приготвените ядкови кремове стават все по-популярни сред хората, които искат да контролират качеството на продуктите, които консумират. В тази рецепта основната съставка са бадемите – едни от най-предпочитаните ядки заради своя деликатен вкус и богат хранителен профил.

След накисване и обелване бадемите придобиват още по-кремообразна текстура, а добавянето на кокосово масло помага за постигането на гладък и лесен за намазване крем. Колагенът допълва рецептата и я превръща в практичен вариант за хора, които търсят начин да включат повече протеин в ежедневното си меню.

Защо да приготвите домашен бадемов крем?

Все повече хора предпочитат домашните рецепти пред готовите продукти, защото така избягват излишни добавки, консерванти и големи количества захар.

Домашният бадемов крем предлага няколко предимства:

Контролирате напълно съставките.
Не съдържа рафинирана захар.
Подходящ е за различни режими на хранене.
Приготвя се лесно и бързо.
Може да се използва в множество рецепти.

Освен това вкусът на прясно приготвените ядкови кремове е значително по-богат и натурален в сравнение с повечето готови варианти.

Необходими продукти:

150 г бадеми

3 дози колаген Real Food

100 мл кокосово масло

Koд realgabi5 ви носи 5% намаление на продуктите от сайта на Real Food .

Начин на приготвяне:

Започнете като накиснете бадемите във вода за няколко часа.
След престоя ги отцедете и обелете внимателно.
Поставете обелените бадеми в блендер или кухненски робот.
Добавете колагена и кокосовото масло.
Пасирайте до получаване на кремообразен таханов крем.
В зависимост от мощността на уреда може да са необходими няколко минути работа и периодично обиране на сместа от стените на съда.
След като получите желаната консистенция, прехвърлете крема в чист стъклен буркан и съхранявайте в хладилник.
Приятен апетит!

Ползи от основните съставки

Бадеми

Бадемите са сред най-предпочитаните ядки в здравословното хранене. Те имат приятен вкус, добра хранителна стойност и са изключително универсални в кулинарията.

След накисване и обелване текстурата им става по-мека и позволява приготвянето на изключително фин крем.

Кокосово масло

Кокосовото масло придава кадифена текстура и подпомага получаването на гладка консистенция. Освен това допринася за по-богат вкус и аромат.

Колаген

Добавянето на колаген е практичен начин да обогатите домашния крем и да увеличите съдържанието на протеин в рецептата. Използвах колаген с вкус на ванилия и така „внесох“ в тахана аромат! Избирам колагените на RealFood заради изчистения състав и формули, които работят при ежедневен прием. Знаете, всичко е с натрупване в организма и е важно да се приема всеки ден!

За кожа, коса и нокти
Подкрепа за стави и хрущяли
Мускулен комфорт и възстановяване
Подпомага регенерацията на тъканите
Поддържа нормалното храносмилане
Общ комфорт и тонус в тялото

Най-любимият ми начин за прием на колаген е в кафето! Друг любим начин ми е в кисело мляко, като го комбинирам с креатин.

Как да използвате бадемовия колагенов крем?

Едно от най-големите предимства на тази рецепта е нейната универсалност.

Можете да използвате крема:

Намазан върху филийка или оризовка.
Като добавка към овесени ядки.
В смутита.
В домашни десерти.
Към плодове.
В протеинови смутита.
В домашни енергийни блокчета тип барчета.

Нежният бадемов вкус се комбинира отлично както със сладки, така и с по-неутрални рецепти.

Съвети за перфектен резултат

Използвайте качествен блендер или кухненски робот за по-гладка текстура.
Не пропускайте накисването на бадемите, защото то значително улеснява пасирането.
Ако предпочитате по-течна консистенция, може да добавите малко повече кокосово масло.
Съхранявайте крема в добре затворен съд в хладилник.

Често задавани въпроси

Колко време може да се съхранява?

Обикновено до една седмица в хладилник при правилно съхранение.

Мога ли да използвам необелени бадеми?

Да, но кремът няма да бъде толкова гладък и фин.

Мога ли да добавя подсладител?

Разбира се. Мед, кленов сироп или фурми могат да се добавят според личните предпочитания.

Подходящ ли е за закуска?

Да, това е чудесен вариант за бърза и питателна закуска.

Този домашен бадемов таханов крем с колаген е отличен пример как с минимален брой съставки можете да получите вкусен, кремообразен и универсален продукт. Приготвя се лесно, не изисква специални умения и може да се превърне в любима част от ежедневното меню.

Ако обичате домашни ядкови кремове, здравословни рецепти и лесни идеи за закуска, непременно опитайте тази рецепта. След първата лъжица ще разберете защо домашно приготвените кремове са толкова предпочитани.