Десерт, който ще ви разтопи – фурми с шоколад, скир и праскови

Запознайте се с най-освежаващия и здравословен десерт – ледени фурми със скир и праскови. Това вкусно и лесно за приготвяне сладко изкушение е идеално за горещите летни дни, съчетавайки естествената сладост на фурмите Medjool с прохладата на скира и свежестта на прасковите. Освен, че изглеждат стилно и изкусително, тези фурми носят също и множество ползи за здравето – богати са на фибри, витамини и минерали.

Необходими продукти (за 10–15 фурми):

• 10–15 броя фурми сорт Medjool

• 100 грама скир

• ½ праскова (нарязана на малки кубчета)

• 200 грама разтопен шоколад

Ако решите да използвате фурмите на StrumaFruit – имам код за 10% намаление: gabi10. Важи за всички ненамалени продукти на бранда. 

Начин на приготвяне:

• Нарежете прасковата на малки кубчета и я смесете със скира до образуване на хомогенна смес.

• Почистете фурмите от костилката.

• Напълнете всяка фурма със сместа от скир и праскови.

• Подредете ги върху чиния и приберете във фризера за около 1 час.

• След като се стегнат, разтопете шоколада и полейте внимателно всяка фурма.

• Съхрянявайте ги в хладилник или фризер.
• Приятен апетит!

• Защо фурми Medjool?
  Кралският сорт Medjool е известен със своя наситен карамелен вкус и сочна, мека текстура. Тези фурми са енергийна бомба – в 100 грама има около 282 калории, но ситостта идва бързо (8–10 фурми са достатъчни, за да се почувствате заситени) . Освен това, те са богати на фибри, витамини (A, B6, K), минерали (калий, магнезий, желязо, мед и др.) и антиоксиданти, включително бета-каротин и лутеин.

• Защо скир и праскова?
  Скирът добавя кремообразна прохлада и лека киселинност, която контрастира прекрасно със сладостта на фурмите. Прасковата пък внася свежест и естествен аромат, допълващ текстурата и вкуса на десерта. Хем освежава, хем придава плодов нюанс.

• Приготвяне и съвети:

  • Нарежете прасковата на много малки кубчета, за да се смесва по-хомогенно със скира.

  • За по-кисел ефект, може да добавите малко лимонов сок или ванилия в сместа.

  • Изберете качествен шоколад (или с високо какаово съдържание, или млечен), за да балансирате сладостта и текстурата. Можете да използвате и натурален шоколад.

• Ползи за здравето:

  • Фибрите в комбинацията от фурми и праскова подпомагат храносмилането, регулират глюкозата (протеин + въглехидрат) и засилват усещането за ситост.

  • Естествените захари (фруктоза, глюкоза) зареждат тялото с енергия – идеално преди или след тренировка.

  • Антиоксидантите защитават клетките, а минералите и витамините допринасят за имунитета, метаболизма и здравето на сърцето.

Този десерт се приготвя лесно, има ярък вкус и впечатлява със здравословната си стойност. Перфектен е за семейни моменти, следобедна закуска или като здравословна алтернатива на традиционните сладкиши.

Моите книги: 

• За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
• За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“: щракнете тук

   https://www.instagram.com/gabrielatsulin/

Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!

• Ако моето предложение за Десерт, който ще ви разтопи – фурми с шоколад, скир и праскови ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Десерти в моя блог!
• Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
• В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
• За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.