Продукти:
за блатовете:
100 грама флейки от лупина
50 грама бленд стевия и еритритол
30 грама какаово масло
2 белтъка
за крема:
200 грама цедено мляко
100 грама бленд стевия и еритритол
Приготвяне:
Разтопете какаовото масло и добавете към него бленда.
След това добавете белтъците и флейките от лупина.
Разпределете сместа в две тавички с диаметър 18 сантиметра.
Печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна.
Печенето отнема около 12 минути.
През това време пригответе крема.
Сложете в купа цеденото мляко и еритритола.
Разбъркайте добре до хомогенизиране.
След като блатовете се изпекат ги поставете върху метална решетка, за да изстинат.
След това сглобете тортата- блат-крем-блат-крем.
Сложете в хладилник, за да стегне и отлежи за минимум 12 часа.
Декорирайте по желание. Аз декорирах с горски плодове, които внасят свежест.
Приятен апетит!
