Хрупкави шоколадови топчета без захар с макадамия

Всички имаме онези моменти, в които ни се хапва нещо сладичко, но искаме то да бъде максимално чисто, здравословно и приготвено без излишна захар. Днешната рецепта е точно такова малко кулинарно бижу — хрупкави шоколадови топчета без захар, които се приготвят само с две основни съставки, без печене и за броени минути.

Тайната на този неустоим десерт се крие в перфектния контраст между кадифения, топящ се бял шоколад и невероятната хрупкавост на кралската ядка — макадамията.

Ново в Портфолиото на Strumafruit: Премиум Ядки Макадамия

Ако сте любители на сушените плодове и здравословните снаксове, със сигурност познавате отлично високото качество на Strumafruit. С голямо вълнение ви споделям, че в техния онлайн магазин вече има страхотно ново попълнение — селекция от висококачествени ядки, а звездата сред тях безспорно е макадамията!

Защо макадамията е „Кралицата на Ядките“?

Макадамията неслучайно носи тази титла. Тя притежава уникален деликатен, маслен вкус и богата текстура, които я правят идеална за самостоятелно хапване или за добавяне към кулинарни десерти.

• Богата на здравословни мазнини: Макадамията е един от най-добрите източници на мононенаситени мастни киселини (като олеинова и палмитолеинова киселина), които подкрепят здравето на сърцето и спомагат за поддържането на оптимални нива на холестерола.

• Нисък гликемичен индекс: Поради ниското си съдържание на въглехидрати и високото съдържание на полезни мазнини и фибри, тя е перфектен избор за хора на кето режим, нисковъглехидратно хранене или такива, които избягват рафинираната захар.

• Антиоксидантна защита: Ядките съдържат флавоноиди и токотриеноли (форма на витамин Е), които предпазват клетките от оксидативен стрес.

• Безупречно качество от Strumafruit: Новото попълнение в сайта им предлага внимателно подбрани, хрупкави и свежи ядки, които запазват своя естествен аромат и хранителни свойства.

💡 Специална изненада за вас: Когато поръчвате новите ядки или любимите си сушени плодове от сайта на Strumafruit, използвайте моя промо код Gabi10, за да получите 10% отстъпка от цялата си количка! В онлайн магазина ще откриете и книгата ми за „50 здравословни кето десерта“.

Бял течен шоколад без захар: нежна прегръдка за ядките

Втората ключова съставка в тази рецепта е бялата шоколадова обвивка. Използването на бял течен шоколад без захар позволява да запазим десерта нискокалоричен и подходящ за балансиран начин на живот, без да правим компромис с богатия и сладък вкус.

Когато потопим хрупкавата макадамия в белия шоколад и я замразим, се получава твърда, гладка обвивка, която се разчупва с апетитно пукане при всяка хапка.

Необходими продукти:

За приготвянето на тези фини хрупкави топчета са ви нужни само:

Ядки макадамия Strumafruit: 100–150 гр (свежи и цели ядки)

Бял течен шоколад без захар: 150 гр

Начин на приготвяне:

Приготвянето на тези домашни шоколадови бонбони е толкова лесно, че можете да включите и децата в процеса:

• Пригответе си малка тавичка или дъска и я покрийте с лист хартия за печене. Това ще предотврати залепването на шоколада.

• Вземете една по една ядките макадамия и ги потопете обилно в белия течен шоколад без захар. Уверете се, че всяка ядка е напълно покрита с кадифения шоколад.

• Внимателно извадете ядката с помощта на вилица или кулинарна бодличка и я отцедете за секунда над купата, за да се премахне излишният шоколад.

•  Подредете покритите с шоколад ядки върху хартията за печене на малко разстояние една от друга.

• Поставете тавичката във фризера за точно 2 часа. За това време шоколадът ще стегне перфектно около хрупкавата макадамия.

• Извадете готовите хрупкави шоколадови топчета непосредствено преди сервиране и се насладете на невероятния контраст от кремообразен шоколад и маслена ядка!

• Приятен апетит!

Съвети за Съхранение

Тъй като използваме течен шоколад без захар и няма добавени изкуствени стабилизатори, съхранявайте готовите топчета в плътно затворен контейнер в хладилника или във фризера. Така те ще запазят перфектната си хрупкавост и форма по всяко време, когато ви се прихапва нещо сладичко!

 

• Моите книги: 
• За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
• За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“
• 
•    https://www.instagram.com/gabrielatsulin/
• Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!
  • • Ако моето предложение за Хрупкави шоколадови топчета без захар с макадамия , кето течен щоколад, пресни малини и шамфъстък , който се топи в устата ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Кето в моя блог!
    • Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
    • В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
    • За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.