За приготвянето на това Ягодово руло използвах кухненската машина BOSCH MUM Serie 2.
От Bosch ми изпратиха машината за тест и реших да приготвя няколко неща, за да разбера как работи и какви предимства и недостатъци има. С впечатленията и опита, които придобих ще се радвам на съм полезна на някоя от вас.
На първо място искам да поясня, че кухненската машина не е миксер с купа, а мултифункционален уред. В това се уверих още докато четох характеристиките на машината.
Интересен уред е кухненската машина от серията BOSCH MUM. Съдържа в себе си много приставки, които могат да се закупят допълнително:
Аксесоарите за кухненската машина MUM Serie 2 можете да разгледате на посоченият линк, където е обяснено кой аксесоар за какво служи. Много е хубаво да ги разгледате в сайта, защото
там е обяснено подробно, а и със снимки, което е достатъчно като информация.
Моите първи впечатления от уреда са: компактен и малък. Две думи, а описват толкова точно. Перфектното решение за малко жилище. Всъщност, дори жилището да е голямо – достатъчно място няма
никога, нали?!
Можете да го съхранявате както на етажерка в кухнята, така и в някой малък шкаф. Много е малък и компактен! Сравнен с моят миксер с купа, определено е по – компактен и е за предпочитане. Това, че
е малък, не го прави толкова лек. За пример отново давам моят миксер, защото е голям, лек и много танцувален (движещ се по време на работа, въпреки че има
крачета).
Мощността е 700W, което е от значение при избор на този вид кухненски машини. Ватовете дават директно отношение при смесването на съставките. Разбира се, винаги може и повече, но в
този случай са достатъчни за любителите кулинари.
Тази кухненска машина измества нуждата от кухненски робот. Голямо преимущество.
Хареса ми това, че купата е голяма – 3.8 л и е изработена от неръждаема стомана.
Има четири скорости на работа, както и импулсна функция, която много ме впечатли, т.к. моят миксер с купа няма такава функция, а и не бях виждала подобно нещо до момента в такава машина.
Кухненският ми робот я има и аз много ѝ се радвам.
Друго, което ми хареса е по отношение на поддръжката – може да се използва в съдомиялна машина, което е прекрасно. Лично аз използвам съдомиялна в ежедневието си, която ми е любим и
незаменим помощник. Това, че мога да я използвам за поддръжката на купата и бъркалките е чудесно. Забелязала съм, че бъркалката ми за тесто на миксера ми потъмнява при употребата на съдомиялна, а тук не срещнах подобен проблем с покритието на бъркалката.
Кухненската машина има гумени крачета, които позволяват по – лесното закрепяне на машината към плота, а с това и по – добър начин на работа. Представяте ли си, ако ги няма и машината
танцува по плота? По – горе ви споменах, че съм имала такива случаи. А и друго, което забелязах е че както я позиционирам, така си остава и високите скорости не влияят на начина на разбиване. Нещо, което наблюдавам често при моят миксер.
В комплекта на кухненската машина MUM Serie 2 са включени приставки за разбиване, бъркане и кука за месене на тесто. Достатъчни са за да я използвате за няколко неща и
да ви бъде пръв помощник в приготвянето на вкусна храна – десерти, сладкиши, кремове, пудинги и т.н.
Хареса ми отделението за съхранение на кабела, което липсва при доста голяма част от кухненските машини или ако има, то е много неудобно. Тук е измислено перфектно.
С две думи: доволна съм. Бих препоръчала на онези от вас, които търсят малко и компактно допълнение към своят арсенал от принадлежности в кухнята, с който храната, която ще приготвяте
ще става по – бързо и вкусно. Няма да ви заема много място, даже почти никакво, защото заема място, колкото една чиния.
Откъм дизайн също ще останете доволни, защото се поддържа лесно и с едно забързване. Красив е и се вписва идеално и в най – изисканата кухня.
Продукти:
за тестото:
4 яйца
150 грама бяло брашно
100 грама захар от фурми
за плънката:
250 грама маскарпоне
50 грама захар от фурми
пресни ягоди
Видео рецепта:
Приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта до образуване на хомогенна и пухкава смес.
След това добавете брашното и отново разбийте.
Изсипете сместа в тавичка с размери 30/40 сантиметра.
Предварително покрийте тавичката с хартия за печене.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Печенето отнема около 10-12 минути. Проверявайте за готовност с клечка за зъби.
След като се изпече, обърнете блата върху хавлиена кърпа, която предварително трябва да поръсите с пудра захар или захар от фурми, каквато използвах аз.
Навийте блата на руло с помощта на хавлиената кърпа.
Оставете го да изстине, а през това време пригответе сместа за плънката.
Разбийте маскарпонето със захарта от фурми.
Почистете и нарежете ягодите на тънки филийки.
Разгърнете рулото. Намажете го с крем, подредете няколко реда ягоди и завийте отново на руло. Отгоре намажете рулото с крем и декорирайте с ягоди.
Сложете рулото в подходящ поднос и поставете подноса в хладилник за няколко часа, за да стегне. След това разрежете на равни части и сервирайте.
Приятен апетит!
Тази статия е в партньорство с BOSCH Bulgaria.
