Как да си направим кето „мед“ от борови връхчета

Как да си направим кето „мед“ от борови връхчета? Бързо и лесно!

Трябват ви само борови връхчета, малко вода, еритритол и пектин. Можете да замените пектина и с агар-агар. Аз лично харесвам и агар-агар и пектин за приготвянето на подобни рецепти, но използвам, каквото имам под ръка (налично в шкафа).

Боровите връхчета можете да намерите във всяка борова горичка. Даже и ако живеете на село и имате борче. Нашето борче тепърва пуска крехки връхчета и ще направя още нещо интересно с тях тези дни. Боровите връхчета събрах преди седмица от Костенец. В Instagram ви показах колко красив водопад има там! Ако сте пропуснали видеото ми от Костенският водопад, надникнете тук.

Този кето „мед“ от борови връхчета, приготвих с еритритол от VikiNuts! Можете да го поръчате с 5% намаление като използвате код GABI5. В сайта на VikiNuts ще откриете и книгата ми „50 здравословни кето десерта“.

За първи път правих мед от борови връхчета през май 2014 година. Тук можете да прочетете рецептата ми за мед със захар. И тъй като не консумираме бяла захар вкъщи, реших да направя мед с еритритол. Много ароматен и с хубава, плътна текстура.

Подходящ е за намазване върху:

• палачинки

• гофрети

• кето филийки

• като топинг за сладолед

Продукти:

1 купичка борови връхчета 

200 милилитра вода 

2 супени лъжици еритритол VikiNuts

2 супени лъжици пектин 

Приготвяне: 

Сложете боровите връхчета в дълбока тенджера, заедно с еритритола и водата.

След като сместа заври, прецедете през фина цедка връхчетата, така че да остане само течната част.

Върнете в тенджерата и добавете пектина при непрекъснато разбъркване с телена бъркалка.

След като се сгъсти достатъчно, дръпнете от котлона и прехвърлете в бурканче.

Съхранявайте в хладилник.

Приятен апетит!

• Ако моето предложение за Кето мед от борови връхчета ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията КЕТО в моя блог.
• Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
• Присъединете се към здравословната ми група във вайбър „Здравето е избор“.
• В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
• За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.