Сетивата ни помагат да „почувстваме“ сърцето, душата и самата храна – в случая – тези кето бисквити „Коледни елхи“. Въздействието на храната върху сетивата винаги предизвиква емоционална реакция. В случая, моята е породена и от това, че освен че са много вкусни, тези бисквити са приготвени и с помощта на дъщеря ми, която е на 2 г, а вече меси и точи тесто. Е, с моя помощ, разбира се, да не си помислите че е напълно самостоятелна. 

Храната носи щастие, носи емоция. Тези кето бисквитки носят аромат на Коледа. 

Подходящи са за хора, които са на 

  • кето режим
  • нисковъглехидратен режим 
  • безглутенов режим

Накрая на статията можете да откриете и нутриентите на една бисквита. 

 

 
От посочените количества излизат 55 броя елхички.

 

 Продукти:

150 грама бадемово брашно

50 грама кокосово брашно

50 грама кокосово масло

10 грама цейлонска канела

20 грама натурално какао 22 – 24% 

50 грама еритритол на прах

1 капка етерично масло от лимон

2 яйца

 

за глазурата:

100 грама какаова паста

50 грама стевия за сладкиши и десерти

кокосов чипс

 

 

Приготвяне:

Сложете всички продукти в дълбока купа и замесете меко тесто.

Разточете тестото между два листа хартия за печене и изрежете с формички елхи.

Подредете елхите в тава, покрита с хартия за печене.

Печете на 180 градуса за 12-15 минути.

След изпичане, оставете бисквитите да изстинат.

Пригответе глазурата като разтопите какаовата паста на водна баня, а след това добавете стевията за сладкиши и десерти. 

Разбъркайте добре и потопете всяка бисквита в глазура. 

Поръсете по желание. Аз поръсих с изсушен кокосов чипс.

Приятен апетит!

 

 

Нутриенти в една бисквита:

Калории: 31 kcal

Белтъци: 1 грам

Въглехидрати (нетни): 1 грам

Мазнини: 3 грама