Сладък, изящен, прекрасен и няма да повярвате колко малко калории има!
Ще ги откриете накрая на статията ако се интересувате от нутриентите.
Обожавам тиква, обожавам и чийзкейк. А каква по – хубава причина от тази, да си приготвя чийзкейк с тиква?
В сайта ще откриете още две интересни рецепти за чийзкейк без захар
Има и други предложения за десерти, сладкиши и кремове с тиква, а ако се интересувате, просто напишете „тиква“ в търсачката и ще ви излязат.
Ако и вие като мен се храните кето, то този чийзкейк е точно за вас. Да ви споделям ли, че си хапнах цели три парчета наведнъж или не е нужно?
Текстурата, ах, текстурата. Не мога да я опиша – толкова нежна, толкова креместа и толкова вкусна.
Ароматите – аромат на канела, тиква и печено. Нали знаете онзи аромат, който се разнася от фурната при печене? Неповторим е.
Продукти:
4 яйца
380 грама крема сирене*
140 грама тиква цигулка
60 грама еритритол
за отгоре:
15 грама краве масло
1 чаена лъжичка цейлонска канела
30 грама еритритол
*Използвах турско крема сирене, което съдържа 1 грам въглехидрати в 100 грама. В България такова крема сирене не съм срещала и обичайното количество въглехидрати са 2-3 грама. От там можете да имате разминаване в нутриентите.
Приготвяне:
Сложете яйцата, крема сиренето, тиквата (нарязана на парченца) и еритритола в блендер.
Блендирайте до получаването на хомогенна смес.
Изсипете сместа в тавичка с диаметър 18 сантиметра и свалящ се ринг.
Печете на средно ниво в загрята на 160 градуса фурна за 50-60 минути.
След това изключете фурната и оставете тавичката вътре.
Докато изстива във фурната, направете заливката.
Сложете маслото в малка касерола на котлона и го изчакайте да изстине.
След това добавете еритритола и цейлонската канела и дръпнете от котлона.
Залейте тиквения чийзкейк със сместа и го поставете в хладилник за една нощ.
След това отстранете внимателно свалящият се ринг и разрежете на еднакви по големина парчета.
Аз разрязах на осем равни парчета и декорирах с разбита животинска сметана 36% масленост. Поръсих и допълнително цейлонска канела.
Приятен апетит!
От посочените количества излизат 8 парчета.
Нутриенти в едно парче:
Калории: 143 kcal
Белтъци: 8.6 грама
Въглехидрати: 2,7 грама
Мазнини: 11,4 грама
Много добре се получи! Ще повторя, потретя…
Здравейте!
Много се радвам, че ви е харесал.
Хубав и усмихнат ден!
Може ли да споделите каква марка е крема сиренето?
Здравейте, Ани,
Използвам крема сирене филаделфия или едно лидълско, което вече не знам дали е хубаво, защото не консумирам млечни.
Поздрави!