Кремообразен кето чийзкейк с бял шоколад и боровинки

Възможно ли е един десерт да бъде едновременно кадифено гладък, невероятно вкусен и напълно съвместим с кето режима? Този кето чийзкейк с боровинки и бял шоколад е доказателството, че ограничаването на въглехидратите не означава компромис с вкуса.

Тайната на перфектната му структура и неустоим сладък аромат се крие в комбинацията от деликатна извара, заквасена сметана и първокласен кето бял течен шоколад от For Life, обогатен с фино сладко от диви боровинки.

Защо да изберете кето белия шоколад For Life?

• Без добавена захар: Кето белият течен шоколад For Life придава балансирана сладост, без да повишава нивата на кръвната захар.

• Кадифена текстура: Придава на чийзкейка плътност и богат млечно-ванилов вкус.

• Чисти съставки: Идеален избор за всеки, който следва нисковъглехидратно хранене или просто търси по-здравословна алтернатива на традиционните сладкиши.

Необходими продукти:

За чийзкейк основата (форма 16 см):

Извара (фина): 500 гр

Заквасена сметана: 200 гр

Яйца: 4 бр.

Кето бял течен шоколад For Life: 200 гр

За боровинковия сос:

Горски боровинки: 200 гр

Еритритол на прах: 50 гр

Начин на приготвяне:

• В дълбока купа или блендер поставете изварата, заквасената сметана, четирите яйца и кето белия течен шоколад For Life.

• Блендирайте на средна скорост до получаването на напълно гладка, хомогенна и кремообразна смес.

• Покрийте дъното и стените на форма за печене с диаметър 16 см с хартия за печене. Изсипете сместа вътре и загладете повърхността.

• Загрейте фурната предварително на 170°C.

• Изпечете чийзкейка за 60 минути, докато краищата му станат стабилни, а центърът леко се стяга.

• Изключете фурната и оставете чийзкейка да се охлади вътре на открехната врата, след което го приберете в хладилник за поне 4 часа.

• В малка касерола поставете горските боровинки и еритритола на прах.

• Загрейте на умерен огън за 8-10 минути, като бъркате периодично, докато боровинките омекнат и сосът леко се сгъсти.

• Оставете сладкото да се охлади напълно и полейте с него охладения кето чийзкейк преди сервиране.

• Приятен апетит!

 

Моите книги: 

• За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
• За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“
• 
•    https://www.instagram.com/gabrielatsulin/
• Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!
  • • Ако моето предложение за Кето чийзкейк с бял шоколад и боровинки , кето течен щоколад, пресни малини и шамфъстък , който се топи в устата ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Торти в моя блог!
    • Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
    • В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
    • За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.