Кетогенната диета: Пълно ръководство за начинаещи и напреднали

Вярвам, че личният пример е най-добрият учител. Храня се по правилата на Кето и НВ-ВМХ (Нисковъглехидратно-Високомазнинно хранене) от януари 2016 година. Вече точно 10 години това не е просто диета за мен, а начин на живот. Днес споделям с Вас натрупания опит, за да Ви помогна да извървите своя път към здравето по-лесно и уверено.

Кетогенната диета, често съкращавана на „кето“, е хранителен режим, който се отличава със значително намаляване на въглехидратите и увеличаване на мазнините в менюто. Целта на тази диета е да преведе тялото в състояние, наречено кетоза. Но какво точно представлява кетозата и какви са ползите и рисковете от този начин на хранене? Нека разгледаме по-отблизо.

Какво е кетоза?

Обикновено нашето тяло използва глюкозата, получена от въглехидратите в храната, като основен енергиен източник. Когато драстично намалим приема на въглехидрати, нивата на глюкоза в кръвта спадат. В отговор на това, черният дроб започва да разгражда мазнините, произвеждайки кетони. Кетоните са молекули, които могат да бъдат използвани от мозъка и други тъкани като алтернативен енергиен източник. Това състояние се нарича кетоза.

Кетогенната диета първоначално е разработена като лечение за епилепсия при деца, тъй като се е наблюдавало, че кетозата може да намали честотата и интензивността на пристъпите. Днес кето диетата е популярна и сред хора, които искат да отслабнат, да подобрят метаболизма си или да управляват определени здравословни състояния.

Защо кето диетата е толкова популярна?

• Отслабване: Много хора споделят за значителна загуба на тегло при спазване на кето диета.
• Подобрено енергийно ниво: Мнозина се чувстват по-енергични и фокусирани. Една от причините е, преминаването от храна, съдържаща много захари, подобрители, овкусители и други съставки, които влияят негативно върху енергията и мисловната дейност към храна, доставяща по-пълноценни съставки, както и поддържането на стабилни нива на кръвната захар без скокове и спадове.
• Намален апетит: Кетозата може да доведе до намален апетит.
• Потенциални ползи за мозъка: Някои изследвания сочат, че кето диетата може да бъде полезна при определени неврологични заболявания.

Сравнение на стандартната диета и кетогенната диета

Характеристика	Стандартна диета	Кетогенна диета
Основен енергиен източник	Глюкоза	Кетони
Съотношение макронутриенти	Високи въглехидрати, умерени протеини, умерени мазнини	Ниски въглехидрати, умерени протеини, високи мазнини
Цел	Запазване на  метаболизма	Ускоряване на метаболизма и изгаряне на мазнини

След като разбрахме какво представлява кетозата и защо е толкова популярна, нека се потопим в детайлите на хранителния режим. Кетогенната диета се основава на внимателно балансиране на макронутриентите – мазнини, протеини и въглехидрати.

Макронутриенти в Кето Диетата

• • • Мазнини: Това е основният източник на енергия при кето диета. Целта е да се консумират между 70% и 75% от дневните калории от мазнини.
      • Добри източници: Маслиново масло, кокосово масло, авокадо, ядки (бадеми, орехи), семена (чиа, лен), мазна риба (сьомга, сардина), жълтъци от яйца.
      • Източници, с които трябва да не се прекалява: Сирена, кашкавал, сметана и други наситени мазнини. Аз дори бих казала, да се изключат от менюто.
      • Източници, които не се препоръчват: Транс мазнини.

• • • Протеини: Протеините също са важни, но приемът им трябва да бъде умерен. Прекомерният прием на протеини може да извади тялото от кетоза.
      • Добри източници: Пилешко месо, пуешко месо, яйца, извара, риба, червени меса.

• • Въглехидрати: Въглехидратите са строго ограничени, обикновено до 20 грама или по-малко на ден.
    • Разрешени храни: Нисковъглехидратни зеленчуци като спанак, броколи, салата, краставици, в най-голяма степен зелени зеленчуци.
    • Забранени храни: Зърнени храни, плодове (с изключение на някои горски плодове), картофи, ориз, бобови култури, захар и всички богати на въглехидрати храни, дори да са комплексни.

На практика това означава, че жена, която се нуждае от 1500 ккал дневно, за да намали своето тегло, разпределението в храната ще бъде следната:

• 75% от 1500 какал = 1125 ккал или 125 г мазнини, разпределени на 4 хранения означава, че се падат средно по 30-32 г мазнини на хренене.
• 20% протеини от 1500 ккал = 300 ккал или 75 г протеини, което е средно по 20  г на хранене, ако приемем че се храни 4 пъти дневно.
• И за въглехидратите остават около 5%, които главно се съдържат в зеленчуците или това под 20 г въглехидрати за деня или не повече от 5 г на хранене.

Примерно кето меню за един ден:

• Закуска: 3 цели яйца, зеленечуци, 1 малко авокадо
• Обяд: Салата от зелени зеленчуци със 120 г филе от сьомга и маслини.
• Вечеря: 100-120 г. Свинско филе с броколи и 1 с.л. масло.

 *грамажите могат да варират в зависимост от начина на приготвяне.

И ето тук идва една от големите грешки в кето режима, когато се прекалява с количеството мазнини и най-вече нездравословните. Чести примери са големи количества сосове, съдържащи масло, зехтин и друга мазнина, сметана, сирена, сланина и други мазнини, които са изключително калорични.

Защо мазнините са толкова важни в КЕТО режима?

Когато ограничаваме въглехидратите, тялото започва да разгражда мазнините за енергия. Мазнините се разграждат до кетони, които могат да бъдат използвани от мозъка и други тъкани. Ако в даден режим не доставяме достатъчно мазнини лишаваме организма от източник на енергия, тъй като приема на въглехидрати е силно ограничен, а на протеини лимитиран до покриване на дневните нужди на тялото.

Когато става въпрос за активни спортисти, които изискват по-голямо количество калории, преди натоварване може да се добави кокосово масло или МСТ,  в съчетание с лесно усвоими протеини, като изолати или хидролизати. Така правя и аз – тренирам на гладно след кафе с кокосово масло или МСТ. 

Важно:

• Индивидуални нужди: Нуждите от макронутриенти могат да варират в зависимост от възрастта, пола, теглото и нивото на физическа активност.
• Качеството на мазнините: Избирайте предимно мононенаситени и полиненаситени мазнини, които са полезни за сърцето. Избягвайте транс мазнините, като пържени храни, кашкавали и сметана. Въпреки, че често се препоръчват в Кето режимите. В дългосрочен план тяхната употреба може да окаже негативно въздействие върху здравето. Млечните продукти не са от най-здравословните продукти.
• Балансирана диета: Дори при кето диета е важно да се консумират разнообразие от храни, за да се осигурят всички необходими витамини и минерали. Тялото лесно се адаптира към едни и същи източници на храна и за да е максимално ефективен плана е препоръчително да се разнообразяват източниците. Различни видове меса, зеленчуци, както и източниците на мазнини.

Преходът към кетогенна диета представлява значителна промяна в метаболизма и може да бъде придружен от различни физиологични адаптации. За да се минимизират нежеланите ефекти, препоръчва се постепенен преход, съчетаващ намаляване на въглехидратите и увеличаване на мазнините в хранителния режим. На първо време може да минете на НВВМХ режим, а от него, плавно на кето. Така направих и аз през 2016 година.

Кето грип е често срещано явление в началото на кетогенната диета. То се характеризира с набор от симптоми, включващи умора, главоболие, замаяност, нарушения на съня и раздразнителност. Тези симптоми са резултат от промяната на основния енергиен източник от глюкоза към кетони. Не трябва да се отказвате от кето режима ако имате някой от симптомите.

За да се преодолее кето грипът, се препоръчва:

• Адекватна хидратация: Увеличаване на приема на вода, за да се компенсира загубата на течности. Аз пия около 3 л вода, резпределени през целият ден.
• Допълнителен прием на електролити: Натрий, калий и магнезий са важни за поддържане на електролитния баланс. Смесвам 1 лъжичка магнезий на кристали със сокът от един лимон, сложени в 1 л вода.
• Постепенно увеличаване на мазнините: Осигуряване на достатъчно мазнини за да се подпомогне енергийните нужди на организма по време на прехода. Към момента аз приемам над 200 грама мазнини дневно.
• Временно намаляване на тренировъчната активност: В първите няколко дни, може да се намалят тренировките, докато тялото се адаптира и започне да използва адекватно кетоните за енергия.
• Осигуряване на достатъчно храни или добавки, които да подпомага тялото да поддържа по-лесно балансирано PH. Тъй като КЕТО храните в голямата си част са силно киселинни е препоръчително да се включват алкални храни, като зелени зеленчуци или хранителни добавки, които да спомагат за поддържането на средата в нормалните граници.

Освен кето грипа, други потенциални проблеми при преминаване към кетогенна диета включват запек, лош дъх и дефицити на витамини и минерали. Запекът може да бъде предотвратен чрез увеличаване на консумацията на фибри от нисковъглехидратни зеленчуци и/ или добавки. Лошият дъх е резултат от натрупването на кетони в организма и обикновено отминава с времето. Дефицитите на витамини и минерали могат да бъдат предотвратени чрез консултация с диетолог и потенциално чрез прием на хранителни добавки.

Сравнение на хранителни стойности между различни видове мазнини

Вид мазнина	Източници	Ползи
Мононенаситени	Маслиново масло, авокадо	Понижават лошия холестерол
Полиненаситени	Сьомга, ленено семе	Поддържат мозъчната функция
Наситени	Ги,Масло, кокосово масло, MCT	Бърз източник на енергия (но използвайте разумно)

Това е вторият момент, на който трябва да се наблегне при разработването на КЕТО режим. За да е балансиран, максимално полезен и ефективен трябва да се обърне изключително внимание на основния източник на енергия, а именно мазнините. Трябва да се търси балансирано и пълноценно меню в което да се съдържат моно и полинаситени мазнини, както и наситени, които да дават основната част от енергията и да участват синтеза на хормони. Често моно и полинаситените мазнини участват и в други процеси, мозъка, сърцето и други системи използват Омега 3, затова трябва да осигурим на тялото достатъчно количество и от трите. Обикновено в по-балансираните диети се залага на до 10% от наситените и различни комбинации в моно и полинаситените мазнини, но за кето режима се допуска и по-голям процент да бъдат от източници, като червени меса и жълтъци, но препоръката е да не надвишавт 30% от дневния прием. Останалите мазнини може да се разпределят между моно и полинаситените източници.

Дългосрочното спазване на кетогенната диета изисква дисциплина и планиране. След като организмът се адаптира към кетоза, фокусът се измества към поддържането на този метаболитен статус и постигането на трайни резултати.

Фактори, влияещи върху дългосрочната устойчивост:

• Разнообразие в храненето: Въпреки ограниченията на кето диетата, е възможно да се създадат разнообразни и вкусни ястия, като се използват различни нисковъглехидратни зеленчуци, здравословни мазнини и източници на протеин.
• Социални събития: С предварително планиране и избор на кето варианти на традиционни ястия, социалните взаимодействия могат да бъдат съвместими с кетогенната диета.
• Физическа активност: Редовните упражнения не само допринасят за отслабването, но и подобряват общото здраве и благосъстояние.
• Управление на стреса: Стресът може да затрудни спазването на диетата. Практики като йога, медитация и достатъчно сън могат да помогнат за намаляване на стреса.
• Подкрепа от общността: Присъединяването към кето общност може да осигури мотивация, съвети и рецепти.

Кога кетогенната диета може да не е подходяща?

Въпреки ползите, кетогенната диета не е подходяща за всички. Консултацията с лекар или диетолог е задължителна преди започването на  тази диета, особено при:

• Диабет тип 1: Има повишен риск от кетоацидоза.
• Нарушения на панкреаса: Кето диетата може да влоши състоянието на панкреаса.
• Бременност и кърмене: Нуждите на майката и бебето от определени хранителни вещества могат да не бъдат покрити от кето диетата.
• Някои сърдечни заболявания: В редки случаи, кето диетата може да влоши някои сърдечни състояния.

Кетогенната диета е ефективен инструмент за управление на теглото и подобряване на метаболизма, но изисква индивидуален подход и дългосрочна ангажираност. За да се постигнат трайни резултати, е важно да се комбинират знанията за кето диетата с личната мотивация и подкрепата на специалист.

  Сравнение на кетогенната диета с други популярни диети

Диета	Основен принцип	Характерни храни	Ограничения	Потенциални ползи	Недостатъци
Кетогенна	Ниски въглехидрати, високи мазнини	Месо, риба, яйца, млечни продукти, мазнини, нисковъглехидратни зеленчуци	Въглехидрати, плодове, бобови култури	Отслабване, подобрено метаболитно здраве, намалени пристъпи при епилепсия	Дефицити на витамини и минерали, проблеми с храносмилането, неподходяща за някои здравословни състояния
Аткинс	Ниски въглехидрати, умерени протеини	Месо, риба, яйца, млечни продукти, нисковъглехидратни зеленчуци	Въглехидрати, плодове, бобови култури	Отслабване, повишена енергия	Подобни на кетогенната диета
Палео	Имитация на диетата на нашите предци	Месо, риба, яйца, зеленчуци, плодове, ядки, семена	Зърнени храни, млечни продукти, бобови култури, преработени храни	Подобрено храносмилане, намаление на възпаленията	Може да бъде ограничаваща, липса на доказателства за дългосрочни ефекти
Веган/Вегетарианска	Изключване на месо и животински продукти (веган) или месо (вегетарианство)	Плодове, зеленчуци, бобови култури, зърнени храни, ядки, семена	Месо, млечни продукти, яйца	Понижен риск от сърдечно-съдови заболявания, диабет, някои видове рак	Дефицити на витамин B12, желязо, калций, протеин (при вегани)
Фастинг	Периодично гладуване	Всички храни през опледелени периоди	Всички храни през определени периоди	Отслабване, подобрено метаболитно здраве, дълголетие	Неподходящо за хора с определени здравословни състояния, може да доведе до главоболие, умора
НВД (ниско въглехидратна диета)	Ограничаване на въглехидратите	Месо, риба, яйца, млечни продукти, нисковъглехидратни зеленчуци	Въглехидрати, плодове, бобови култури	Отслабване, подобряване на ИЧ	Подобни на кетогенната диета
НВД + ниски мазнини	Ограничаване на въглехидратите и мазнините	Постно месо, риба, нискомаслени млечни продукти, зеленчуци	Мазнини, въглехидрати	Отслабване, понижен холестерол	Може да бъде трудно за спазване, риск от дефицити на хранителни вещества
Средиземноморска	Балансирана диета с акцент върху растителни храни, здравословни мазнини, риба и леки меса	Зеленчуци, плодове, бобови култури, зърнени храни, риба, маслиново масло, леки меса	Преработени храни, наситени мазнини	Понижен риск от сърдечно-съдови заболявания, диабет, дълголетие	Може да бъде висококалорична, ако не се спазва умереност
Зоната	Балансирано съотношение на макронутриенти (40% въглехидрати, 30% протеини, 30% мазнини)	Разнообразна храна, акцент върху необработени продукти	Преработени храни, захарни напитки	Отслабване, подобрено метаболитно здраве	Може да бъде сложно за спазване
Балансирана диета	Разнообразна храна от всички хранителни групи	Всички хранителни групи	Преработени храни, захарни напитки, прекомерно количество на всяка храна	Общо здравословно състояние, предотвратяване на хронични заболявания	По-малко драматични резултати в сравнение със специализирани диети

 

КЕТО диетата може да се комбинира с  някой от другите режими, при спазването на правилата и особеностите им. Често КЕТО режима се съчетава с ФАСТИНГ, допустимо  е в КЕТО режима да се използват храни от Средиземноморската диета, като се набляга на протеинови източници, като риба и леки меса, а мазнините се доставят основно от зехтин, маслини, ядки, авокадо и по-мазни риби, жълтъци.

Сравнително лесно се поддържа кетоза и с ПАЛЕО диетата, но там трябва да се следи количеството белтъчини, защото в някакъв момент тялото може да ги преобразува в глюкоза и да излезе от режима на кетоза.

НВД-то е вариант на КЕТО режим, като въглехидратите се държат на прага на кетозата и съответно, намалят ли се под този праг тялото преминава в КЕТО план, така, че тези два плана много лесно преминават един в друг, в зависимост от количеството на въглехидратите.

Има и някой напълно несъвместими планове като НВД с Ниски мазнини.

Веган режима трудно става в КЕТО, макар, че не е невъзможно. Просто се набляга основно на зеленчуци с много ниски стойности на въглехидрати, белтъчини основно от концентрирани протеини и изолати, както и на растителни мазнини. Тази комбинация се използва много рядко и няма достатъчно данни за ефективността и.

Зоната и Балансираната диета са тотално различни от КЕТО и нямат пресечни точки.

След като вече сме разгледали общите принципи на кетогенната диета и сме сравнили различни хранителни режими, е време да се фокусираме върху създаването на индивидуални хранителни планове. Всеки човек има уникални нужди, предпочитания и здравословни цели, поради което универсален подход към кето диетата не е подходящ.

Ключови фактори при създаването на индивидуален хранителен план:

• Цел: Отслабване, подобряване на метаболизма, управление на специфично здравословно състояние, дори покачване на мускулна маса.
• Ниво на физическа активност: Активните хора се нуждаят от повече калории и макронутриенти. Трябва да се има в предвид и времето на активност, за да се насочат по-голяма част от калориите преди и след него.
• Медицински състояния: Някои здравословни състояния могат да изискват допълнителни ограничения или добавки. Затова в първоначалните анкети е много важно да се проследи дали има заболявания, които са противопоказви за кетона диета. Препоръчва се винаги преди започване на какъвто и да е план да се направят изследвания и да се посети лекар, за аналази на здравословното състояние.
• Хранителни предпочитания: Включване на любими храни в рамките на кето диетата.

Ден	Закуска	Обяд	Вечеря
Понеделник	Омлет с авокадо и извара пълномаслена	Салата с пилешко и ядки	Сьомга с броколи и авокадо
Вторник	Скир или мляко с ягоди или боровинки  и чия	Печено месо, салата, зехтин	Свинско филе със зеленчуци и зехтин
Сряда	Яйца бъркани с бекон или шунка	Салата с риба тон и маслини	Пилешки бутчета съз зеленчуци и зехтин

 

*това са примерни хранения, като при спортисти може да се добавят междинни хранения, които да съдържат белтъчини и мазнини, като кокосово масло, МСТ, ядки и други.

КЕТО режимът може да е много ефективен при някой състояния и хора. Например такива, които трудно контролират апетита, с лоша въглехидратна толерантност. Обикновено се препоръчва за хора, които харесват и добре усвояват животински продукти и мазнини. И по-рядко е ефективен при хора, които предпочитат растителна храна.

Препоръчителният период за спазване на кето диета може да варира в зависимост от целите, здравословното състояние и реакцията на организма на този тип хранене. Въпреки че няма строго фиксиран период, ето някои основни насоки:

1. Краткосрочна употреба (2-3 месеца)

• Цели: Загуба на тегло, подобрение на инсулиновата чувствителност или контрол на кръвната захар.
• Предимства: В рамките на 2-3 месеца повечето хора могат да постигнат значителни резултати, включително изгаряне на мазнини и подобряване на метаболизма. Това е особено полезно за хора с метаболитен синдром или диабет тип 2.
• Рискове: След този период може да възникнат потенциални дефицити на хранителни вещества, ако не се обръща внимание на качеството на храната.

2. Средносрочна употреба (3-6 месеца)

• Цели: Дългосрочно управление на теглото, подобряване на сърдечно-съдовите маркери и възпалителните процеси.
• Предимства: При този период може да се наблюдава стабилизиране на апетита и дългосрочни метаболитни промени, като преминаване в състояние на по-ефективно изгаряне на мазнини.
• Рискове: Прекалено дългият престой на диета с много ниско съдържание на въглехидрати може да доведе до хормонални дисбаланси, особено при жените, и до негативни ефекти върху щитовидната жлеза и нивата на енергия.

3. Дългосрочна употреба (над 6 месеца)

• Цели: Поддържане на специфично здравословно състояние (като епилепсия) или управление на хронични заболявания.
• Предимства: При медицински условия (например при епилепсия или инсулинова резистентност) кето диетата може да бъде подходяща за дългосрочно следване, под строг медицински контрол.
• Рискове: Възможно е да възникнат липси на важни хранителни вещества като фибри, витамини и минерали. Дългосрочното ограничаване на въглехидратите също може да повлияе на социалния живот и психическото състояние.

4. Циклична кето диета (1-2 месеца, последвани от въглехидратен рефийд):

• Цели: Увеличаване на спортната производителност или избягване на дългосрочните странични ефекти от строгата кето диета.
• Предимства: Този подход позволява на тялото да се възползва от ползите на кето диетата за кратък период, последван от фази на зареждане с въглехидрати, за да се поддържа баланс и енергия.
• Рискове: Може да бъде по-трудно да се управлява и изисква внимателно планиране.

Препоръчителният период за кето диета е около 2-3 месеца за повечето хора, които се стремят към краткосрочни резултати като отслабване или подобрение на метаболизма. За дългосрочна употреба (над 6 месеца) е важна консултация с лекар и да осигурите разнообразно и балансирано хранене.

Спортове, за които КЕТО режимът е подходящ:

1. Издръжливостни спортове с ниска до умерена интензивност:
   • Маратонско бягане, триатлон, ултрамаратони: При тези спортове кетогенната диета може да помогне, тъй като при дълги, нискоинтензивни натоварвания тялото използва предимно мазнини като гориво. Кетозата оптимизира използването на мазнини и може да подобри издръжливостта в тези дисциплини.
   • Планинско колоездене, планински преходи: Тези спортове също разчитат на издръжливост и ниска интензивност, което ги прави съвместими с кето режима.
2. Силови спортове и културизъм:
   • Бодибилдинг: Макар че кето диетата не е първият избор за бодибилдинг, тя може да бъде ефективна в периодите за намаляване нивата на подкожни мазнини. Рядко се използва в периодите за трупане на сила и мускулна маса-
   • Кросфит: Спортистите в кросфита, които се занимават с по-кратки, интензивни усилия, също могат да извлекат ползи от кето режима, особено при възстановителни периоди.
3. Нискоинтензивни спортове:
   • Йога, пилатес: Тези спортове изискват по-малко интензивни енергийни разходи и се вписват добре в кето режима, който разчита на изгарянето на мазнини за енергия.

Спортове, за които КЕТО режимът не е подходящ:

1. Интензивни спортове с висока аеробна нужда:
   • Спортове като спринт, футбол, баскетбол: Те изискват големи количества гликоген за краткотрайни изблици на висока енергия, което не се осигурява ефективно от кето диетата. В тези спортове въглехидратите са основният източник на енергия и намалените нива на гликоген могат да доведат до понижена производителност.
   • Тенис и хокей: Подобни спортове разчитат на бързи и енергични движения, които също изискват запаси от гликоген, които кетогенната диета не поддържа достатъчно добре.
2. Силно експлозивни спортове:
   • Щанги, бокс, ММА: Тези спортове се нуждаят от мигновена, бърза енергия, която обикновено се доставя от въглехидрати, а кето диетата може да намали енергийните резерви за тези високоинтензивни натоварвания.

За някои спортове, включващи комбинация от издръжливост и експлозивна може да се правят комбинации от стандартна и кетогенна диета, в зависимост от периода, в който се намират атлетите.

Съвети за съставяне на разнообразно кето меню:

• Протеинови източници: Месо, риба, яйца, млечни продукти, тофу, протеини на прах.
• Здравословни мазнини: Маслиново масло, кокосово масло, авокадо, ядки, семена.
• Нисковъглехидратни зеленчуци: Спанак, броколи, салата, краставици, зелени чушки, тиквички и други зелени храни.
• Подправки и билки: За добавяне на вкус без допълнителни калории.

Създаването на индивидуален кето хранителен план е задължителен, за да постигнат желаните резултати.

Често задавани въпроси от хора на кето режими или плануващи да започнат:

• Мога ли да пия алкохол на кето диета? Алкохолът не се препоръчва в никоя здравословна диета. Но от чисто социална гледна точка, някои алкохолни напитки са по-подходящи за кето диета от други.  Алкохол като водка, леки бири със съдържание под 5 г въглехидрати в бутилка, сухо бяло вино. Не се препоръчва стандартна бира, ликьори, коктейли и други алкохолни напитки, съдържащи захари.
• Как да си набавям фибри на кето диета? Консумирайте нисковъглехидратни зеленчуци, ядки и семена. Може да добавите фибри под формата на хуск.
• Мога ли да тренирам на кето диета? Да, кето диетата може да подобри спортните постижения. Както и спорта да подобри ефекта от кето режима.
• Какво да правя, ако се чувствам уморен на кето диета? Уверете се, че пиете достатъчно вода, получавате достатъчно сън и се храните редовно, като получавате адекватно количество полезни мазнини за енергия.
• Мога ли да ям сладко на кето режим? Това е много често задаван въпрос, в мрежата е пълно с кето рецепти, но голяма част от тях съдържат изключително много калории – тахани, ядки, пълномаслени млека, комбинирани с подсладители и други пълнежи. Това, често провокира консумирането на по-голямо количество от тях, а те често не са балансирани от към макроси – белтъчини/ мазнини, а и често съдържат скрити въглехидрати, които бързо надвишават препоръчителния грамаж в една порция.

В търсачката на сайта ми ще намерите много кето рецепти, както и в книгата ми с кето десерти.

Надявам се, че тази информация беше полезна за вас!