Обичате ли баунти?

В сайта ще откриете следната рецепта за Кето баунти , която приготвих за първи път преди много време и която ми стана любима, както и на много от вас. Тази рецепта за Киндер Пингуй е подобна, но не точно.

Днешната рецепта е обект на кето и нисковъглехидратна версия на баунти, само че с ягодов привкус. Вдъхновение почерпих в един био магазин, където видях кокосови десертчета с ягодка. Взех на дъщеря си, защото ми харесаха като състав. Тя много го хареса и реших да приготвя подобен десерт в кето версия. Продуктите, които използвах са четири на брой – ягоди, еритритол, кокос и шоколад.

Приготвя се много бързо и лесно, защото няма много топлинна обработка и печене самото изпълнение на рецептата.

За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.

Продукти:

200 грама замразени ягоди*

30 грама еритритол 

100 грама кокосови стърготини, пълномаслени

100 грама натурален шоколад*

*Аз използвах замразени ягоди, които съм си забразявала през лятото, но ако приготвяте рецептата през сезон, когато има пресни ягоди, не се колебайте да ги използвате.

*Натуралният шоколад, който използвах аз е кето, но ако не намирате такъв, можете да ползвате и шоколад 90% какао или какаова паста. 

Приготвяне:

Сложете ягодите в малка касерола на котлона заедно с еритритола.

Дръжте на котлона за 6-7 минути или докато сместа се редуцира и образува гъста смес.

Свалете от котлона и добавете пълномаслените кокосови стърготини.

Аз използвам био пълномаслени кокосови стърготини, които са с малко въглехидрати и са много хрупкави и твърди.

След това разбъркайте сместа до хомогенизиране и изсипете в подходящи форми.

Можете да ги приготвите и като бонбони ако желаете.

Сложете ги във фризер, за да стегнат за час.

Разтопете натуралния шоколад на водна баня и потопете десертчетата в шоколад.

Подредете ги върху силиконова подложка или хартия за печене, застлани върху дъска, за да може по – лесно да ги прехвърлите в хладилник.

Сложете ги в хладилник, за да стегнат. По принцип за по – малко от 30 минути са стегнали.

След това ги извадете от хладилника и внимателно отстранете стърчащите части от шоколад.

Съхранявайте на хладно, най – добре в хладилник.

Приятен апетит!

Кето ягодово баунти

Време за приготвяне 20 mins
Време за готвене 20 mins
Вид ястие без глутен, дребни сладки, кето, нввмх, сладки изкушения
Порции 9

Необходими продукти
  

  • 200 грама замразени ягоди
  • 30 грама еритритол
  • 100 грама кокосови стърготини, пълномаслени
  • 100 грама натурален шоколад

Начин на приготвяне

  • Сложете ягодите в малка касерола на котлона заедно с еритритола. 
  • Дръжте на котлона за 6-7 минути или докато сместа се редуцира и образува гъста смес. 
  • Свалете от котлона и добавете пълномаслените кокосови стърготини. 
  • Аз използвам био пълномаслени кокосови стърготини, които са с малко въглехидрати и са много хрупкави и твърди. 
  • След това разбъркайте сместа до хомогенизиране и изсипете в подходящи форми. 
  • Можете да ги приготвите и като бонбони ако желаете. 
  • Сложете ги във фризер, за да стегнат за час.
  • Разтопете натуралния шоколад на водна баня и потопете десертчетата в шоколад. 
  • Подредете ги върху силиконова подложка или хартия за печене, застлани върху дъска, за да може по - лесно да ги прехвърлите в хладилник. 
  • Сложете ги в хладилник, за да стегнат. По принцип за по - малко от 30 минути са стегнали. 
  • След това ги извадете от хладилника и внимателно отстранете стърчащите части от шоколад. 
  • Съхранявайте на хладно, най - добре в хладилник.
  • Приятен апетит!