
- Торта Гараш
- Торта Гараш
- Здравословна торта Гараш
- Торта Гараш с течен шоколад от фурми
- Кето торта Гараш
Продукти:
за блатовете:
4 белтъка
50 грама стевия за десерти и сладкиши
1/4 чаена лъжичка ксантанова гума
2 капки етерично масло от портокал
200 грама смлени орехи
за крема:
240 грама какаова паста Dragon Super Food
300 милилитра течна животинска сметана 35% масленост
50 грама стевия за десерти и сладкиши
1 капка етерично масло от портокал
4 жълтъка
Приготвяне:
Разбийте белтъците на пяна.
Добавете стевията за десерти и сладкиши и разбъркайте със силиконова бъркалка.
Добавете ксантановата гума и отново разбъркайте.
Накрая добавете смлените орехи. Разбъркайте внимателно, за да не спадат белтъците.
Разпределете сместа в тава в която сте начертали четири окръжности с диаметър 18 сантиметра.
След това печете за 7-8 минути на 180 градуса.
През това време пригответе крема.
Разтопете какаовата паста на водна баня.
Прехвърлете сместа в купа и добавете сметаната, стевията за десерти и сладкиши и маслото. Разбийте добре. След това добавете жълтъците един по един и продължете с разбиването до получаването на хомогенен и гладък крем.
Имайте впредвид, че става една идея по – гъст.
След като блатовете се изпекат ги оставете да изстинат за кратко.
Намажете всеки един блат с крем и ги подредете един върху друг.
Обмажете тортата отгоре и отстрани.
Сложете в хладилник за няколко часа. Най – добре един ден.
Приятен апетит!
Аз оформих топчета от малко крем и ги овалях в натурално какао. С тези топчета украсих тортата.
Разрязах тортата на 12 равни парчета.
Нутриенти в едно парче:
Калории: 344 kcal
Белтъци: 8 грама
Въглехидрати: 4 грама
Фибри: 6 грама
Мазнини: 33 грама