Продукти:
10 супени лъжици кокосови стърготини
4 яйца
2 супени лъжици кокосово масло за пържене
Приготвяне:
Смелете кокосовите стърготини в блендер до образуване на брашно.
Добавете яйцата и блендирайте до получаване на хомогенна смес.
Сложете половината от маслото в тиган и изчакайте да се разтопи.
Изсипвайте по две супени лъжици от сместа за палачинки и заглаждайте до образуването на кръг с диаметър около 6 – 7 сантиметра.
Печете палачинките до готовност.
При нужда добавете останалото масло за омасляване на тигана.
Приятен апетит!
