Ако се чудите какво да сготвите за вечеря, това ястие е абсолютен хит! Сочно пилешко, хрупкав бекон, пресен спанак и нежен кремообразен доматен сос, който обгръща всяка хапка пене. Готово е за около 40 минути и ухае като ястие от любим италиански ресторант.
За рецептата използвах пилешко месо от Лудогорско пиле – крехко, с отличен вкус и перфектно за бързи и вкусни семейни вечери. Продуктите на Лудогорско пиле могат да се открият в малки ресторантчета в почти цяла южна Италия, включително и в красивия район на Тоскана. Това прави любимите български продукти още по-достъпни за всички, които живеят там или искат да похапнат домашна кухня с качествени съставки, независимо къде се намират.
Перфектната комбинация между комфортна храна и нещо достатъчно впечатляващо за гости. Поднесете с още пармезан, люти люспи и чаша бяло вино за пълно удоволствие.
Съчетавайки крехко пилешко месо, хрупкав бекон, свеж спанак и богат сос със сметана, това ястие е истинско удоволствие за любителите на италианската кухня.
Рецептата е идеална както за делничните вечери, така и за специални поводи, когато искате да впечатлите семейството или гостите си без да прекарвате часове в кухнята. Богатият доматено-сметанов сос обгръща всяко парче паста и създава перфектен баланс между кремообразност, свежест и наситен вкус.
Необходими продукти:
За 4 порции:
250 г паста пене
300 г пилешко филе Лудогорско пиле
6 ленти бекон
1 средно голям домат, нарязан на кубчета
100 г спанак, използвах замразен
10 гр сушен чесън
200 мл течна готварска сметана
1с.л. сушен сиган
1 ч.л. сол
Начин на приготвяне:
- Запечете бекона в тиган до златисто и хрупкаво. Извадете го върху кухненска хартия и нарежете на парченца.
- Загрейте зехтина в голям тиган и запечатайте пилешкото месо, нарязано на хапки, за около 4-5 минути от всяка страна до приятен златист цвят.
- В същия тиган добавете доматите и ги гответе 2-3 минути, докато започнат да отделят соковете си.
- Постепенно добавете спанака и разбърквайте, докато омекне напълно.
- Намалете котлона и налейте сметаната. Разбъркайте добре.
- Добавете чесъна на прах, ригана и сол на вкус.
- Добавете бекона и пилешкото. Ръзбъркайте добре.
- Сварете пенето според указанията на опаковката до степен ал денте.
- Отцедете добре.
- Добавете сварената паста към соса.
- Разбъркайте внимателно, така че сосът да покрие равномерно всички съставки.
- Сервирайте веднага с пармезан и щипка люспи лют пипер по желание.
- Приятен апетит!
Защо ще харесате тази рецепта
Тази кремообразна паста с пиле и бекон съчетава всички любими вкусове в едно ястие. Пилешкото осигурява достатъчно протеин и засищащ ефект, беконът добавя приятна опушена нотка, а спанакът внася свежест и цвят. Доматите балансират богатството на сметаната, създавайки сос с изключително хармоничен вкус.
Освен това рецептата се приготвя за около 40 минути и не изисква специални кулинарни умения. Подходяща е както за начинаещи, така и за опитни готвачи.
Полезни съвети
- Можете да замените пилешкото филе с обезкостени пилешки бутчета.
- За по-лек вариант използвайте течна сметана с по-ниска масленост.
- Добавете гъби или печени чушки за още повече вкус.
- Ако обичате пикантни ястия, увеличете количеството люспи лют пипер.
Как да сервирате
Тази паста е чудесна самостоятелно, но може да бъде поднесена и със:
- свежа зелена салата;
- чеснов хляб;
- домашна фокача;
- печени зеленчуци.
Комбинацията от кремообразен сос, крехко пилешко и ароматен бекон превръща това ястие в истински фаворит за всяка трапеза.
Пастата пене с пиле, бекон и спанак в кремообразен доматен сос е рецепта, която съчетава удобство, бързина и впечатляващ вкус. Тя е перфектният избор за семейна вечеря, когато искате нещо специално, без да прекарвате дълго време в кухнята. След първата хапка ще разберете защо тази рецепта е сред най-обичаните варианти за кремообразна паста по света.
Кремообразна паста с пиле, бекон и спанак в доматен сос
Необходими продукти
- 250 гр паста пене
- 300 гр пилешко филе
- 6 ленти бекон
- 50 мл зехтин
- 1 средно голям домат, нарязан на кубчета
- 100 гр спанак, използвах замразен
- 10 гр сушен чесън
- 200 мл течна готварска сметана
- 10 гр сушен риган
- 1 ч.л. сол
Начин на приготвяне
- Запечете бекона в тиган до златисто и хрупкаво. Извадете го върху кухненска хартия и нарежете на парченца.
- Загрейте зехтина в голям тиган и запечатайте пилешкото месо, нарязано на хапки, за около 4-5 минути от всяка страна до приятен златист цвят.
- В същия тиган добавете доматите и ги гответе 2-3 минути, докато започнат да отделят соковете си.
- Постепенно добавете спанака и разбърквайте, докато омекне напълно.
- Намалете котлона и налейте сметаната. Разбъркайте добре.
- Добавете чесъна на прах, ригана и сол на вкус.
- Добавете бекона и пилешкото. Ръзбъркайте добре.
- Сварете пенето според указанията на опаковката до степен ал денте.
- Отцедете добре.
- Добавете сварената паста към соса.
- Разбъркайте внимателно, така че сосът да покрие равномерно всички съставки.
- Сервирайте веднага с пармезан и щипка люспи лют пипер по желание.
- Приятен апетит!
Моите книги:
- За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
- За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“
https://www.instagram.com/gabrielatsulin/
Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!
-
-
- Ако моето предложение за Кремообразна паста с пиле, бекон и спанак в доматен сос ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Ястия с пилешко месо в моя блог!
- Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
- В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
- За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.
-
