Продължавам да споделям вегетариански рецепти, защото вкъщи доста често се консумират, а и защото лятото предразполага към по – лека храна. Рецептата за лаваш с халуми и гриловани тиквички е бърза лесна. Необходими са ви около десет минути и няколко основни продукта. Вярвам, че дори да нямате даден продукт вкъщи, ще успеете да го замените с друг – алтернативен.
Горчицата, която използвах е купена, но винаги, когато имам време, приготвям домашна такава. Рецепта за Горчица съм споделяла преди години в сайта, но с преместването на сайта на новата платформа се е загубила и не я откривам. Това е знак да я споделя отново, но с по – красиви снимки.
Тиквичките ми са домашни, които посадих през пролетта и сега се радвам на завидни количества, които всесидневно се чудя как да приготвя. Не е лесна задача да се опиташ да консумираш такива големи количества. Раздавам тиквички и на съседи и роднини, но имам наистина много и въпреки раздаването им, а засадих само три корена.
Използвах кръгъл лаваш DINA, които е с много удобна форма за бърз сандвич или рап. В днешната ми рецепта, просто подреждаме любими на семейството си сирена и зеленчуци и имаме вкусен и лесен обяд. Лавашът е удобен за пица, кесадия, бурито и много други рецепти, които въображението ви може да сътвори. Подходящ е и за различни видове разядки и дипове. Аз доста често го поднасям нарязан на малки парченца и леко препечен във фурна с различни дипиве или салати – бързо и лесно предястие, което може да замени салатата или защо не и да го включим в нея като компонент?!
Ще се радвам да ми споделите в коментар как вие поднасяте лаваш. А сега ето и рецептата ми.
Продукти:
1 брой кръгъл лаваш DINA
40 грама горчица с копър
200 грама сурови тиквички
80 грама сирене халуми
3 чери доматчета
1 глава червен лук
прясна самардала
Приготвяне:
Нарежете тиквичките на колелца, а червеният лук на шайби.
Гриловайте ги за кратко на грил тиган или опти грил, заедно със сиренето халуми.
Намажете един кръгъл лаваш DINA с горчица.
Отгоре наредете грилованите тиквички, червен лук и сирене халуми.
Разполовете чери доматчетата и ги подредете отгоре.
Поръсете с прясна самардала.
По желание можете да полеете и с тънка струйка зехтин екстра върджин.
Завийте на стегнато руло.
Приятен апетит!
Лаваш с халуми и гриловани тиквички
Необходими продукти
- 1 брой кръгъл лаваш DINA
- 40 грама горчица с копър
- 200 грама сурови тиквички
- 80 грама сирене халуми
- 3 чери доматчета
- 1 глава червен лук
- прясна самардала
Начин на приготвяне
- Нарежете тиквичките на колелца, а червеният лук на шайби.
- Гриловайте ги за кратко на грил тиган или опти грил, заедно със сиренето халуми.
- Намажете един кръгъл лаваш DINA с горчица.
- Отгоре наредете грилованите тиквички, червен лук и сирене халуми.
- Разполовете чери доматчетата и ги подредете отгоре.
- Поръсете с прясна самардала.
- По желание можете да полеете и с тънка струйка зехтин екстра върджин.
- Завийте на стегнато руло.
- Приятен апетит!
