Продукти:
3 яйца
3 супени лъжици кокосова захар
3 супени лъжици краве масло
3 супени лъжици бяло брашно
250 милилитра прясно краве мляко
250 грама сурови лешници
1 банан
400 грама течен био шоколад
лешници
нар
Приготвяне:
Разделете яйцата на белтъци и жълтъци.
Разбийте белтъците с кокосовата захар на сняг.
Смелете пресните лешници и ги добавете към разбитите на сняг белтъци.
Разтопете кравето масло и прибавете към него един по един жълтъците.
След това прибавете бялото брашно, отново на части.
Накрая прибавете прясното мляко и разбъркайте добре.
Добавете течната смес към белтъчно – лешниковата на части и при непрекъснато разбъркване.
Намажете тавичка с диаметър 20 сантиметра с масло и изсипете сместа.
Печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна.
Печенето отнема около 30 – 35 минути.
Извадете от фурната и поставете върху метална решетка, за да изстине напълно и равномерно.
След това разрежете блата на две части.
Нарежете банана на колелца.
Намажете блатовете с течен шоколад отгоре и отстрани.
Сложете единият блат в чиния, отгоре подредете бананите.
След това сложете и другият блат.
Обмажете тортата отстрани и загладете.
Отгоре поръсете лешници и нар.
Сложете тортата в хладилник за едно денонощие.
Приятен апетит!
