Лятната салата с цвят на дъга се сработва добре с всеки вид месо или риба. Предлагам ви да заложите на рибата през летните дни, защото е лека и вкусна. 

Продукти:

Посочените продукти са за две купи салата.

2 домата
4 корнишона
1 глава стар лук
1 зелена пиперка
4 супени лъжици сварен нахут
60 грама овче сирене
2 супени лъжици босилеково песто
балсамов оцет на вкус
зехтин на вкус
сол на вкус


Приготвяне:

Почистете и нарежете доматите на парчета. 
Почистете и нарежете краставичките на колелца.
Почистете и нарежете лука на полумесеци.
Почистете и нарежете пиперката на шайби.
Разпределете всички зеленчуци в две купи.
Поръсете с натрошено сирене, босилеково песто и нахут.
Овкусете с оцет, зехтин и сол на вкус.
Приятен апетит!