Когато детето ти е от претенциозните деца, които не се хранят с каква да е храна, трябва да измисляш разнообразни рецепти с любими продукти.
В днешната рецепта ви споделям за любимите макарони на дъщеря ми. Ако ѝ давам, може всеки ден да яде по три пъти дневно.
Сменям вариантите за макарони винаги. Консумира ги веднъж на няколко дни. Днешната ми рецепта е за макарони с ориз, киноа и чиа La Garone .
Тези макарони са с изчистен и много хубав състав. Безглутенови са и съдържат брашно от ориз, брашно от киноа, брашно от чиа и вода. Никакви консерванти и прочие.
Според мен са подходящи и за хора, които спортуват и закусват бавни въглехидрати като овесени ядки в повечето случаи.
Сваряват се доста бързо и стават много меки.
Харесва ми това, че освен въглехидрат в макароните има и протеин от киноата, както и фибри от чиата. Комбинацията от трите продукта е доста интересна. Аз не съм опитвала, защото както знаете, не консумирам въглехидрати, но пък ги готвя често и мога да дам положителна оценка, особено и след като детето ми ги хапва с желание. Ако не бяха вкусни и насила да я карам – няма да ги опита.
За рецепатата си използвах любими нейни продукти: млечен продукт – в случая: бейби моцарела и кашкавал; маслини без костилка – в случая са зелени, но много обича и черни; домашна лютеница – без захар и подправки; червена пиперка, която смятах да направя на миш маш, но тя пожела да сложим и на „пицата“ ѝ.
В instagram споделям и този рийлс с видео рецептата за хората, които предпочитат видео рецепти, както и за онези, които се чудят как да сглобят „макаронената пица“.
Надявам се рецептата да ви вдъхнови и да я приготвите, а ако го направите – споделете резулатата с мен. Ще се радвам да видя творенията ви.
Надявам се също така рецептата да послужи на поне едно злоядо дете да си хапне нещо вкусно и различно, но и в същото време добре познато.
За децата е важно храната им да е поднесена по различен и предизвикателен начин, иначе бързо загубват интерес към нея. Вярвам, че сте на същото мнение.
Тази идея не е моя, а е взаимствана от една снимка в instagram, която моя приятелка ми изпрати с уговорката да я приготвим заедно с Радост. Ивче, ако четеш – ето я и рецептата. Благодаря за споделеното.
Брой порции: 3-4 клечки пица на шишче
Време на подготовка: 10 минути
Време на готвене: 8 минути
Продукти:
100 грама макарони с ориз, киноа и чиа La Garone
5-6 броя бейби моцарела
5-6 зелени маслини без костилка
2-3 чаени лъжици домашна лютеница*
червена пиперка
кашкавал за поръсване
*Можете да използвате и доматен сос по желание или сос за пица. Аз често приготвям рецептата и с домашен сос за пица. Приготвям го от домашен доматен сок, чесън, масло и босилек. Ще споделя рецепта и за него, защото смятам, че е много вкусен.
Приготвяне:
Сварете макароните в подсолена вода за 4-5 минути.
След това ги свалете ги от котлона, отцедете и изплакнете със студена вода.
Докато макароните се варят, нарежете бейби моцарелата на половинки, маслините на колелца, а червената пиперка на шайби.
Нанижете сварените макарони на декоративни клечки с дължина около 12-13 сантиметра или на дървени шишчета. Нанизването трябва да става през средата на пастата.
Подредете готовите шишчета с макарони върху хартия за печене на разстояние едно от друго.
След това намажете с домашна лютеница, подредете маслините, бейби моцарелата и червената пиперка. Поръсете с настърган кашкавал по желание.
Печете в еърфрайър на 200 градуса за 4 минути. А ако не разполагате с фрайер, използвайте фурна. Печете до разтичане на кашкавала и придобиване на приятен кафяв загар.
Извадете от фрайера или фурната и поднесете още топли, докато кашкавала не е започнал да се втвърдява.
Приятен апетит!
