От посочените количества излизат три малки бурканчета с мармалад.
Продукти:
700 грама сини сливи
800 грама червени ябълки
500 грама еритрол/еритритол
1 чаена лъжичка канела
40 грама гума ксантин
Приготвяне:
Нарежете ябълките и сливите на парченца.
Сложете плодовете в голяма тенджера и добавете еритрола/еритритола.
Разбъркайте и сложете тенджерата на котлона на средна степен.
Дръжте на котлона докато плодовете омекнат.
Свалете от котлона, пасирайте и оставете да изстине.
Прецедете сместа през ситна цедка.
Върнете сместа в тенджера и загрейте отново на котлона.
През това време прибавете гумата и канелата при непрекъснато бъркане.
Трябва да се разтвори напълно.
Свалете от котлона и напълнете в бурканчета.
Сложете капачките, затегнете добре и обърнете обратно /с капачката надолу/.
Приятен апетит!
