Нутриенти в една бисквита:
Калории: 103,7 kcal
Белтъчини: 1,9 грама
Въглехидрати: 9,3 грама
Мазнини: 6,5 грама
Продукти:
100 грама сварена тиква на пара
100 грама фини безглутенови овесени ядки
50 грама кокосово масло
50 грама натурален шоколад 65 % какао*
1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
1/2 чаена лъжичка цейлонска канела
*Тъй като в рецептата няма подсладител съм използвала шоколад с 65% съдържание на какао. Ако решите да добавите подсладител, използвайте шоколад с по – висок процент какао. Имайте предвид, че бисквитите не стават прекалено сладки.
Приготвяне:
Сложете тиквата и маслото в купа.
Намачкайте добре до образуване на хомогенна смес.
Добавете сухите съставки – овесени ядки, содата и канелата.
Замесете тесто и покрийте купата със стреч фолио.
Поставете купата в хладилник и оставете да стегне за около един час.
През това време нарежете шоколада на ситно.
Извадете купата от хладилника и добавете шоколада.
Премесете до образуване на хомогенна смес.
Оформете десет топчета с големината на орех и ги сплескайте под формата на бисквита.
Подредете ги в тава с хартия за печене.
Печете на средно ниво във фурна, загряна на 180 градуса за около 15 – 20 минути.
Извадете тавата от фурната и поставете бисквитите върху метална решетка да се охладят.
Приятен апетит!
