Търсите лесна и вкусна рецепта за домашни морковени мъфини?!
Тук ще откриете идеалното решение – сочни, меки и ароматни мъфини с настъргани моркови, канела и ядки. Те са перфектни както за бърза закуска, така и за училищна кутия за децата. Приготвят се лесно и с достъпни продукти – брашно, яйца, прясно мляко, кокосова захар и кокосово масло. Добавете сушени плодове или ядки по избор за още по-богат вкус. Моята рецепта за морковени мъфини е подходяща за всеки сезон и гарантира уютен аромат у дома. Опитайте и ще се убедите – домашното винаги е по-вкусно!
Необходими продукти:
-
200 г настъргани моркови
-
100 мл прясно мляко
-
3 яйца
-
10 г бакпулвер
-
100 г кокосова захар (или друга по избор)
-
120 г разтопено кокосово масло
-
250 г брашно
-
100 г микс за кекс StrumaFruit
-
1 ч.л. цейлонска канела
Имам код за 10% намаление за всички продукти от онлайн магазина на StrumaFrut : gabi10. В онлайн магазина ще откриете и двете ми кулинални книги с рецепти.
Начин на приготвяне:
-
Загрейте фурната на 180°C и подгответе тава за мъфини с хартиени капсули.
-
В купа разбийте яйцата със захарта до пухкава смес.
-
Добавете прясното мляко и разтопеното кокосово масло. Разбъркайте добре.
-
В отделна купа смесете сухите съставки – брашно, бакпулвер и канела.
-
Постепенно добавете сухата смес към течната, като разбърквате внимателно.
-
Прибавете настърганите моркови и ядките/сушените плодове. Разбъркайте до хомогенна смес.
-
Разпределете сместа във формите за мъфини, като ги пълните около 2/3.
-
Печете около 20–25 минути, докато клечка, забита в мъфин, излезе суха.
-
Извадете и оставете да изстинат върху решетка.
- Приятен апетит!
Морковени мъфини
Необходими продукти
- 200 гр настъргани моркови
- 100 мл прясно мляко
- 3 яйца
- 10 гр бакпулвер
- 100 гр кокосова захар
- 120 гр кокосово мясло
- 250 гр бяло брашно
- 100 гр микс за кекс
- 50 гр сурови ядки пекан
- 1 ч.л. цейлонска канела
Начин на приготвяне
- Загрейте фурната на 180°C и подгответе тава за мъфини с хартиени капсули.
- В купа разбийте яйцата със захарта до пухкава смес.
- Добавете прясното мляко и разтопеното кокосово масло. Разбъркайте добре.
- В отделна купа смесете сухите съставки – брашно, бакпулвер и канела.
- Постепенно добавете сухата смес към течната, като разбърквате внимателно.
- Прибавете настърганите моркови и ядките/сушените плодове. Разбъркайте до хомогенна смес.
- Разпределете сместа във формите за мъфини, като ги пълните около 2/3.
- Печете около 20–25 минути, докато клечка, забита в мъфин, излезе суха.
- Извадете и оставете да изстинат върху решетка.
- Приятен апетит!
Моите книги:
- За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
- За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“
https://www.instagram.com/gabrielatsulin/
Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!
- Ако моето предложение за Морковени мъфини ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Мъфини в моя блог!
- Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
- В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
- За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.
