Продукти:
2 яйца
40 грама еритритол
100 милилитра вода
100 грама бадемово брашно
25 грама слънчогледово брашно
5 грама бакпулвер
2 грама нес кафе
5 грама чиа / чия
Приготвяне:
Разделете яйцата на белтъци и жълтъци.
Разбийте белтъците с еритритола на сняг. След това добавете бадемовото брашно на части, след него добавете слънчогледовото брашно, чията, бакпулвера. Разбъркайте до хомогенизиране на сместа. След това разтворете нес кафето в топлата вода и го добавете към сухите съставки, заедно с жълтъците. Разбъркайте сместа до хомогенизиране и разпределете във форма за мъфини.
Преди да изсипете сместа във формата за мъфини намаслете добре формите. Аз използвах силиконова форма и затова не съм вамаслявала предварително. Печете на 180 градуса за 12-15 минути. Проверявайте за готовност с клечка за зъби. След изпичане, извадете формата от фурната и поставете мъфините върху метална решетка, за да изстинат напълно.
Приятен апетит!
Най - вкусните кето мъфини
Необходими продукти
- 2 яйца
- 40 грама еритритол
- 100 милилитра топла вода
- 100 грама бадемово брашно
- 25 грама слънчогледово брашно
- 5 грама бакпулвер
- 2 грама нес кафе
- 5 грама чиа / чия
Начин на приготвяне
Много сладко изглеждт, в първия момент ми заприличаха на Canelé.
Много са вкусни. Аз съм пристрастена към тях. Много са и засищащи.
Приличат на Canelé заради формата за мъфини сигурно.
Аз Canelé не съм правила досега, но никога не е късно, щом и подходяща форма имам.
Поздрави!